只见姜娇娇拿了一个平底盘子，在里面刷一层油，倒上勺淀粉晃均匀，在锅里烧开水，水开把盘子放进去煮两三分钟。

盘中淀粉变色起大泡取出来放在凉水中，等到面皮冷却后，刷上一层熟油，脱模就可以了。

她熟练地同时操作三四个盘子，不一会儿就做出来了一大摞。

最后在面筋里面加上一点泡打粉抓均匀，热水上锅蒸一刻钟，取出来放凉切成块，这样面筋也做好了。

“美娇娘，今天又做啥好吃的啦！”秀竹在门口看到，兴奋地走进来。

“不是说芝麻酱的吃法多嘛，今天先来拌凉皮。”

姜娇娇把凉皮和黄瓜切丝、豆芽焯水，又用八角、香叶、桂皮、花椒、小茴香煮了些大料水，最后把它们和辣椒油、醋、蒜末、盐、芝麻花生酱拌在了一起，凉皮就做成了！

当凉皮触碰到舌尖那一瞬间，爽滑的触感让人惊艳，有劲道的同时，还不失软糯，搭配的黄瓜丝带来了清新的脆爽感，每一口咬下去都能听到“嘎吱”的声响，与凉皮的柔软爽滑形成鲜明对比。

鲜嫩的豆芽则有着水润的口感，轻轻一咬，汁水在口中溅开，还有那弹弹的面筋，吸饱了酱汁，一口咬下去，浓郁美味。

酸辣的酱汁更是凉皮的灵魂所在，酸爽的醋味瞬间唤醒味蕾，如同夏日里的一阵凉风，清爽开胃，再加上芝麻酱的醇厚香浓、蒜泥的辛香扑鼻、香油的香气四溢，各种味道相互交融。

“太好吃了！”姜老三呼呼一口气就吃完了一大碗。

“咱们去卖凉皮吧娇娇！这个肯定能行！”秀竹也跟着称赞，现在的秀竹俨然一个小财迷，看到啥好东西都想做了挣钱。

“娇娇，这个真的适合的，也让大家都尝尝这美味。”赵氏也难得吃了两碗，这凉皮实在是太适合夏天了。

姜娇娇倒是觉得确实可以一试，毕竟这个可以提前准备，“那咱们就把他当作咱们的限量款，只在窗口售卖，不在店内堂食。”

“为啥啊？”齐生终于舍得把埋在碗里的头抬起来，疑惑地问道。

“那一屋子大蒜味，咋喝甜水啊！”秀竹笑着敲了敲他的脑袋。

饭后，姜娇娇带着齐生一起去了顺子那里取货。

“门路够广的呀，顺子！”姜娇娇看着顺子店里的鲜货，有点意外。

“哎呀，都是路上认识的兄弟，互相交换交换。”顺子嘿嘿地憨笑。

回到家，姜娇娇提前将一些调味料切好备好，其他的需要明天再处理，至于虾滑和花饽饽嘛，可以提前做出来。

现在到了夜晚，白日的暑气散去，还是很舒适的，她开始有点享受这晚上的美食时刻。

她把大虾去皮去虾线，其中的三分之一切成小丁，剩下的剁成泥。

虾泥中加入盐、白胡椒粉、料酒，顺时针搅拌至起黏性。分三次加入葱姜水，每次搅到水分被吸收，虾泥变顺滑。

然后加入蛋清和淀粉，继续顺时针搅打至虾泥抱团，表面发亮，再把剩余的虾滑丁放进去，这样吃的时候口感更好。

最后加半勺香油或食用油，搅匀锁住水分。她把虾滑放在冰袋里，尽量能冷藏一会儿，只是这个冰实在是找得辛苦，也只能从顺子那挑拣了些干净的。

接下来就开始做花饽饽了。

花饽饽可是后世相当受欢迎的非物质文化遗产，结婚生子庆祝的时候都必不可少，姜娇娇准备做个由花饽饽组合而成的蛋糕。

今天晚上先做好零件，等明日上锅蒸熟后再组装起来。

花饽饽是用面粉为主料，经和面、发面、揉面、捏型、雕刻、锅蒸、上色等多道复杂工序，用刀、剪、笔等工具创作，纯天然手工制作，色彩取自南瓜、红曲米、菠菜等果蔬榨汁，健康又营养。

造型则多是福袋、寿桃、锦鲤这种吉祥寓意，搭配粉嫩花朵、果实、花苞等，整体层次丰富，栩栩如生，将传统面食与艺术创作融合。

尤其是这福袋，姜娇娇可是下了一番心思，小福袋打开后，里面还有满满的小金元宝，让人猛然惊喜。

厨房里，她的围裙系得松垮，手腕上溅着面粉，却丝毫不影响指尖舞动的雀跃。案板上刚揉好的面团泛着温润光泽，像捧住一团即将发酵的阳光。那些五颜六色的小花朵显得愈发可爱。

她想到明天把火锅和花饽饽展现到对方面前，看对方眼睛突然亮起，筷子迫不及待夹起的模样，那些揉面时发酸的手腕、准备时反复试味的纠结，都在这一刻化作胸腔里满溢的蜜糖，甜得连空气都跟着打旋儿。