说着，她忽然停下脚步，眼神亮闪闪地扫过整片海滩，像是在规划着什么，“你说，我们能不能在这里买一块地啊？我想把这里改造成一个能让大家开开心心玩的地方，就类似之前山里的温泉山庄，这里也可以变成海洋山庄，让京城的人都来，有好看的房子，有好玩的项目，还有好吃的海鲜……”

姜娇娇闻言，微微一怔。他从未想过，还能有人打大海的主意，更别说在海边建什么“度假区”了。

她指着近岸的平缓沙滩，“这边可以圈出一块地方，铺上干净的粗布垫子，摆上矮桌，客人来了能坐在这儿吹海风、吃点心，还能让孩子们在旁边堆沙子、捡贝壳。再往那边一点，海水浅的地方，咱们可以扎些木筏，教客人划筏子玩，或者撒网捞小鱼小虾，捞上来就能在旁边的小灶上烤着吃，多有意思！”

姜娇娇顺着她的手指望去，想象着她描述的场景，眼中多了几分好奇。“捞鱼烤着吃？可出海捕鱼本就是渔民的营生，谁会特意花钱来做这个？”

姜娇娇晃了晃脑袋，语气笃定，“寻常人哪有机会天天出海？咱们这里主打一个氛围和感受，让城里的公子小姐、寻常百姓都来体验，再配上新鲜的海产，肯定受欢迎！”

她又指向远处的小山坡，“那边地势高，能看见完整的日出日落，咱们可以在山上盖几间木房子，屋顶铺上茅草，窗户朝着大海，客人住进去，早上一睁眼就能看见太阳从海里跳出来，晚上还能听着海浪声睡觉，多惬意！”

她越说越兴奋，连脚步都轻快了不少：“对了，还得建个小集市！让村里的渔民把新鲜的鱼、虾、螃蟹摆出来卖，我再教他们做些海鲜酱、鱼干，包装得好看点，客人吃完还能带回家当伴手礼。到时候，咱们再请些会唱歌的姑娘、会说书的先生来，晚上在沙滩上点起篝火，大家围着篝火唱歌、听故事，多热闹！”

姜娇娇看着她眉飞色舞的样子，忍不住笑出声：“你这脑子里，倒有不少新奇想法，听起来确实很不错的样子。”

接着认真思考起来，“在这儿滩涂大多归官府或者村里所有，寻常百姓很难直接购买。不过，若是你真的想做这件事，我先试试看。”

两人踩着渔村湿漉漉的青石板闲逛。

光落在堆叠的竹筐上，里面满满当当装着刚晒好的鱼干，橙褐色的鱼皮泛着不均匀的光泽，边缘甚至有些发潮发黏。

“这鱼干怎么卖？”姜娇娇蹲下身，指尖轻轻碰了碰最上层的鱼干，指尖立刻沾了层细盐粒。她拿起一小块凑近鼻尖，霉味更明显了，犹豫了一下，还是咬了小口嚼了嚼，又苦又涩的味道在舌尖炸开，咸得发齁，鱼肉也柴得像棉絮。

她心里犯了嘀咕：渔民靠海吃海，鱼干本该是招牌，怎么会做成这样？难道是海鱼品种不好？还是晾晒的天气不对？

“姑娘，这鱼干可不能这么尝。” 身后传来苍老的声音，姜娇娇回头，见一位皮肤黝黑、满手老茧的老渔民正扛着竹竿走来，“这鱼干啊，看着能吃，其实放不了三天就得坏，口感也差，我们自己都不爱吃。”

“我买一些吧”姜娇娇说道。离开一段距离后，她拿出来一条仔细翻看，“这鱼干处理时就潦草了些。鱼肚子里的鳃和内脏没清理干净，撒盐也是随手抓一把撒上去，有的地方盐多，有的地方盐少。盐多的地方就发苦，盐少的地方晒不透，自然容易坏。”

姜娇娇心里瞬间亮堂了，她之前腌过腊肉，讲究分层撒盐、彻底去杂，这样才能保证入味又不易坏。鱼干和腊肉的道理不也一样吗？

她抑制住心里的兴奋，急忙说：“我有个想法！咱们可以先把鱼的鳃和内脏彻底掏干净，再分三层撒盐 —— 鱼身表面均匀撒一层，鱼腹里塞一层，堆叠的时候每层鱼之间再铺一层盐，这样盐能渗得均匀，内脏的腥味也没了，肯定不容易坏，如果再加些香料，口感也能好很多！”

话音刚落，一只温热的手轻轻搭在她肩上，姜娇娇回头，见沈随之正笑着看着她，手里还拎着一串钥匙：“那就请姜掌柜移步工坊。”

姜娇娇愣了愣，跟着沈随之往村头走，心里又惊又喜，他怎么好像早就知道自己会提出改进方法？还没等她问，沈随之就推开了一间小作坊的门：“想到你来到这里，估计会有好多发明，便特意收拾了这间作坊。”

看着作坊里整齐摆放的陶缸、竹筛，还有墙角堆着的粗盐，姜娇娇心里暖烘烘的，原来他早就为这件事做了准备，连自己的想法都恰好接上了。她忍不住弯起嘴角：“那咱们现在就试试？说不定真能成！”

两人说干就干，沈随之安排人去码头买了些新鲜的海鱼，姜娇娇则按照自己的方法，仔细地给每条鱼去鳃、除肠，冲洗干净后沥干水分。接着，她拿起粗盐腌制，沈随之在一旁帮忙递盐、递工具，偶尔帮她擦掉额角的汗珠，两人配合得格外默契。

过了几天，他们打开陶缸，一股鲜香的咸腥味扑面而来，鱼干的颜色变得均匀透亮，摸起来干爽有弹性，再也没有之前的黏腻感。

姜娇娇拿起一块，掰下一小块尝了尝，鱼肉紧实有嚼劲，咸淡适中，带着海鱼特有的鲜，完全没有了之前的苦味和涩味。她眼睛亮闪闪的，转头看向沈随之，两人都从彼此眼中看到了：银钱在招手。