继而，如坠空山之中，花香鸟鸣尚不能形容此心旷神怡之感。

最后，吐纳之间，仿佛被梅上雪的淡雅浅香环绕。

若风过，逸散全部香气，止余回味微苦的某种未知药香。

这到底是什么香气？！

疑问数次在舌尖旋转，却被青黛强压下去。

随着叮一声清脆的风铃音，炙炉的定时到了。

已然又烤好了一炉糕饼。

这是青黛出樊笼，于楚宅自制的炙炉。

数次加固，改善。

犹不甚满意。

还是得想个更稳妥的法子！

蜡烛燃尽棉线的定时之法，略显粗陋。

“小姐，现在时辰尚早，不若你小憩片刻？”

“你能料理得了糕饼事？”

“名师出高徒！小姐，请看！”

枳实已轻车熟路地开启炙炉，正取出第一盘焙制的糕饼。

青黛戴上厚实的手衣，夹絮隔了热，她麻利地取出第二盘糕饼。

经过近两月的古法烘焙训练，她能五息内完成这个环节的所有动作。

枳实还须多多操练。

烤盘全部取出后，青黛探身凝神细辨，

“哎！枳姐！这火候！还得用铁盘烤制糕饼。”

枳实小鸡啄米似的应和，“小姐你早就说过了！”

“那我考考你，今早的糕饼你做了一半，也该有些心得！这烤盘，不同材质有什么区别？烤制糕饼，会有何等差异？”

枳实眉头紧锁，目光躲闪，忽地一指银杏树上飞起的黄栗留，“小姐！你看！”

嗨，这丫头，最会打岔！可是逃避是没用的！

“哎！算了，我告诉你吧！石盘、陶盘过重，虽风味佳美，然烤制得慢；竹屉易生水雾，酥脆稍逊。铁盘虽是耗费油脂，烤制快速且酥脆硬挺……目前看，却是最佳择法！”

“小姐，我刚才也是这么想的呢！”

秦当归目光缓缓滑过青黛的手衣。

沙石色苎麻，粗糙的像石块。

布料和夹絮都这般老旧，怎么能过冬？

小娘子终日接触火炭炙炉，竟然连对皮毛手衣都没有！

真可怜见的！

青黛嘴角微扬，眸中映出油菜花黄般的杏仁七白糕，喜悦若炉膛的火苗。

春风吹又生。

她自怡自洽，自足自欣。

现代烘焙用的隔热手套，自然比天佑的方便许多。

但这里的材料，和现代不同！

棉花贵的出奇！

即若旧年棉絮，叫做夹絮的，价也不低。

够半月口粮了。

能做出这副厚实的夹絮手套，已然不错。

这还是让枳实跑了几家谱子，才寻来的物美价廉之物。

应付烤盘、火炭足矣。

再看她这炙炉，融合了现代烤箱和古代炙焙的结构特点。

混合稻草的黏土内壁坚固聚热，缩减了烘焙的时长。

烤糕饼和蒸包子总归是不同。

用了竹屉后，黏土内壁竟肉眼可见细小的水珠！

青黛不禁微微垂眸，水光眸子染上些许迷雾。

“小姐，这是怎么回事？这一锅糕饼是烤坏了吗？”

青黛娇俏着抿了唇，又眼波流转地薄嗔道，

“切！才没坏！等上一刻，便酥软薄香，既有烤制的脆鲜，又藏了一分蒸食的糯软。算是……新风味和口感吧？”

枳实趁着青黛回身儿，快速地捻起一个，火急火燎地塞进口中，烫地频频吹气，却还是大口嚼着吞了下去。

“小姐！好吃！又有脆响，又不干，不瑟，不硬，不像……”枳实蹙着眉，懵懵地想不起怎么表达。

“不像……一口沙子！”青黛浅笑着弯腰，眸光敛了揉碎的石榴光。

半是嗔怪，半是纵容。

似一池紫漾漾海子。

清透地，光亮的，让人心中全然舒坦！

放置炭火的炉膛，设置了个狭小通风口。

青黛急促滑动黏土板，将通风口拨开地宽阔些，以调高炙炉内烤制的温度。

她粗略测算，这一方炙炉，也就能将炉内温度烘至200度。

“你看，炉膛底部的铁盆里，炭火正好燃尽。这温度……烤肉怕也能熟。这样，这一次我想试试曲奇，可以稍微加大通风口，节省些时间。”

“好啦！交给我吧！”枳实用力推着青黛后背，才将人从白薇园赶回去。

甘草和当归没闲着，装置屉车，整理食盒，装点糕饼等琐事，齐力整饬起来。

“今日糕饼定够卖了！少说也有上千个！”枳实一边洗碗，一边讲述学做糕饼的小事。

又将青黛如何耐心地讲了十余遍，如何自制了竹帘笼屉，如何一回便烘烤出百个茯苓饼，如何自制镂空纸卡，如何让小画自然成形等巧技……讲于另外两人。

“小娘子果真奇人也！”

谈论着方才所食的辣菘菜等菹菜，是小姐的独门膳食谱，

“就是御膳房的膳娘，也比不得我们娘子！”

“小娘子在偌大个天佑，无人能出其右！”

“这枳姐儿，把我吹得没边！”青黛思索着方才种种，心中软做一片。

三人声音渐远，她闲庭信步，悠悠踱步回走……