「瑞和糕」

大方厚实，模样质朴。

改良了太平糕的方子。

主打健脾养胃，性质平和。

「杏仁蝴蝶酥」

状似蝴蝶翅膀，晶莹若雪。

天佑人素喜酥香之物。

此乃现代蝴蝶酥方子，加上了些杏仁。

润泽似霜，美白养颜又去躁。

这是近期开发的新糕饼，想来现在已有三百种糕饼蜜饯了。

为安慰那些医女苦心，近期开发重点是蜜饯果子。

“我发现，那黎朦子还可以煮水……”

不远处，工坊的学生们也在研讨着新发现的柠檬果。

这些都是青黛从空间移植出来的……

青黛切脉完毕，一一点尝，继续听着王娘子说着，

“俺本想着，自己怕不是一无是处了，您还关心俺，给俺寻的活计正对俺心思。俺太喜欢药膳方子了……娘子您看。”边说，边从袖子里取出几本膳方，放在青黛手边。

都是从四处收罗来的。

“这便是娘子说的，近期最大的收获？”青黛擦拭了指尖，便捻起了书册来看。

像枸杞煎、七宝美髯丹别方、八珍糕、五汁饮、当归生姜羊肉汤、四神膏、枣泥山药粥、华佗焖鸭、曹操鸡、阿胶羊肝、沙苑甲鱼……都是青黛早就知晓的。

而后面几页的，仙人粥、神农解毒糕、神农逍遥饮……等十余种名字大于疗效的药膳方子，青黛听说过，只是敲不定具体配比。

而黄帝四扇霜、玄霜解毒果，这两款药膳方，青黛知之甚少。

还以为是传说故事中杜撰的呢。

翻到最后一本方子，青黛指尖一顿，这倒是有些意思。

百病全消酿，青囊解毒饮，这两款膳方，青黛是听都没听过。

“东家，俺在这里，认真忙活，日子过的欢脱。俺现下好得很，什么活都能干的。原先，在御医院，烧菜做饭一应全会的……”

青黛暂时压下好奇心，浅酌了淡茶，“听了姐姐说的近况，我也便能放下心来，睡个好觉。哦，说到安眠，姐姐前些日子说夜难寐，不知这两日夜里，子时前可安睡？”

“安睡！安了！我照着娘子和我说的，睡前捏脚丫子，真就困了，很快便睡得着……可是，我也学了半辈子医方，却不知这是为何？”

“你们在试药点，被关了十年，吃药太多太杂，这体内的毒已经将内脏彻底侵蚀……若是想要恢复如常，先要排毒，这人体五脏六腑的毒素，大多需要肝脏化解。肝脏压力太大，便罢工了。你睡不好，便是魂不守舍，是肝损伤的结果……不必担忧，常饮我给你的药泉水了吗？”

“喝了喝了，娘子给我的药泉，甚是好用。我喝了有一个半月，便恢复的像年轻时的体力呢，我前儿个还……”

王娘子是个话匣子，一打开便收不住。

兀自说着，眉飞色舞的，很是热情。

“那小子，我瞧着对你是真心的。只不过呀，秘密太多，娘子可要斟酌着，细细问。昨儿晚上，我看他背个人，还给那人点穴……结果他转脸就说那不是他……我说当归兄弟，你这神神秘秘的干什么，是不是又要……”

青黛继续翻膳食方子，不时地嗯一句。

这些话，既没有入耳，也没有入心。

还有几张短笺，其中一张引起了青黛的注意。

这张上写着「解毒方」。

而那方子上的几味药，与青黛之前配置的解试药毒素的方子很像。

也正是她送去无婆婆处的定心糕配方。

只是，这只有半张纸，而下面的字被截去了。

青黛正反面调过来看……只有一面有字。

且看那断裂，是手撕的痕迹。

青黛盯着那张纸有些走神，王娘子叫了她几声才回过神来。

“东家娘子，娘子……”王娘子摆了摆手，继续问道，“但不知，那神奇的药泉水，是何物所配？”

原来，是问活泉的。

青黛心下蓦地警醒，嘴角轻启，“你品之如何？觉着像……什么？”

“哈哈，我在娘子面前怎敢班门弄斧。”王娘子丝毫没有慌乱，反而眼瞪大了，眉毛提的高高的，嘴角咧到耳根，一副好奇的模样。

“但说无妨。”青黛扑哧一笑，打消了怀疑。

“我瞧着，像水。”王娘子蹙着眉，瘪着嘴，“别笑俺。”

“哈哈，就是水。是滤药之水……大道至简，此水为生命之源，亦然是万水之源。”青黛边说，便将目光落在角落处擦拭瓷瓶的法翠色褙子的女子背影上。

此人，看着有些眼生。

最要紧的是，她手上动作明显慢了。

青黛方才瞧着她擦瓷瓶：先前不管擦哪个位置，她都只擦两次；可这一回，她左手落在缠枝靛蓝纹样上后，却停了太久没动……

王娘子拊掌大笑，自豪地说道，“我就知道，娘子你有金方！可要藏好了，这可是咱青记的镇宅宝！”

“可不是么！这玉罂配方顶顶宝贵……我藏在呀，一个谁也想不到的地方。”青黛笑着摇头，将短笺按在桌边，问起来正事，“瘦身糕批量做些的事，研究的如何了？”

王娘子将青黛吩咐之事，一一回复。

且让学徒端来了几款瘦身糕的不同工艺做法的样品。

“嗯，这一款可以。我瞧着，你们既然得了关窍，便没问题了。”

“还不是托娘子福，东家，你真是水晶心肝。我头一回听说「比例」这个词。”

“这叫做，糕饼成分的「配比」。还有一个要点是原料的投入先后，叫「次序」。”

“记得，记得。”

“万物应时，各成其美；顺时而作，方得真味。”

“娘子这么说，我似懂非懂。”王娘子急地将其他几种新糕饼端来。

就着，「玉颜安魂膏」、「芝麻聪听丸」、「逸兴九层糕」、「绮霞千层酥」、「枣仁百合糕」、「乌麻方酥」、「百草梨膏糖」、「芦荟桃凝冻」、「芦荟桃凝冻」、「桑叶轻身冻」、「麦麸饱腹饼」、「劲力卷」、「葛根清毒糕」、「玉须轻体包」……等数十种新蜜饯果子。

青黛一一查检，一一品鉴，一一指导后，说道，

“春采青艾，和粉作糕，为得春之蓬勃，寻天命之道；

夏取莲子，煮羹为馅，为取夏之活泼，领天命之旨；

秋摘桂蕊，拌糖入点，乃与丰收同乐，兴之以天命；

冬掘茯苓，磨粉制膏，视为颐养收藏，与天同归。

四时四景，四景四境，皆存于心，发于正道。

此乃顺以天时，量以地利，为养人心。

青记的糕饼，便是以天命为己任。

寻正道之法，作正道之法，存正道之理。

因人之欲，须导以真理，辅以箴言，休以清心。

晨露未晞，碾米作粉；

月华初上，熬糖为饴。

东方未明，炙炉叮铃；

霜华满天，方紧闭门户。

此乃顺应时序之妙，将自然精气融入方寸之中。”

这时，渐渐围拢十数个年轻的娘子和郎君，他们眼巴巴地等着青黛继续讲解，

“雨前采茶，霜后摘柿，雪天藏梅，伏日晒姜，便得一味道！

这一味，须合意，须方正，须准，须菁纯，且真且正。

或是入口即化，甜中带香，为舌尖一点喜；

或是冷冽中藏着清雅，淡中有烈，为双眸填一点明。

或是辛辣驱寒，周身经络开启，暖身暖心。

这便是，节令之韵，凝于舌尖，化于肚腹，却于人，大有裨益。”

青黛又将药膳糕饼如何拟定方子，一一点命。

何为君臣辅佐，何为文武相济。

就这样，青黛以新糕饼为课本，将饼子切开，甚至亲自操作碾粉，揉面等动作，总结道，

“……四时之味，皆藏于天地，亦见微知著，深谙于心。

万物按节令生长，糕饼顺时节而作，方成自然之味。

古人说，不时不食、天人合一，乃是有深意的。”

那些娘子郎君听得入迷，竟然连站了一个时辰也未察觉。

“散了，大家去吃些果子吧，快到午时，该用餐了。”青黛宣布下课后，这些人才不情不愿地各自散开。

“听君一席话胜读十年书！”

“娘子，仿若打开异世界大门。”

“青记，乃自存根骨和不凡……”

青黛只轻笑着敛眸嘱托，“且要戒骄戒躁，谦虚谨慎。”

她慧眼再寻那位擦拭瓷瓶的法翠色褙子的女子。

却于楼上楼下都没有瞧见。

青黛进了她自个儿的工作间，才将王娘子叫来，细细问这张「残方」的事。

“我记得，是一位粗布衣的老婆婆……我当时便说，这方子怎么这样……但那人说，有缘自会相见，娘子或许想找的就是这个方子。”

青黛按方子配比做起来。

王娘子再细细瞧了瞧，“东家，这是解毒方？这不是药方吗，可不是药膳方子啊……可谁还有您了解……如何解毒呢？”

青黛笑着道，“这是……定心方，我猜，这就是定心糕的配方。”

啊？

“这……怎么会？娘子，您要做什么，吩咐老身便成，怎地劳累起来？”

青黛沉稳一笑，“绝知此事要躬行……我终于知道，为何定心成谜……原来，定心糕，从来就不是糕点，是解毒方啊……”

王娘子还想开口问些什么，可巧楼下传来当归的脆喝，“小娘子，我来接你了，今日活儿且先放放，早些休沐吧，别累着了……”

（创作于2025.8.29，精修于2025.8.31）