“先来一盘皮肉相连。”
众人定睛看去,那每一片虽薄如蝉翼,却“片片有皮带肉有油”,均匀有序地摆在那洁白如玉的瓷盘中。
“下面是皮肉分离。”
原来是林昭昭分别片了一盘鸭肉和一盘鸭皮。鸭肉片片薄厚均匀,鲜嫩多汁;鸭皮轻薄如纸,酥脆不破。
“要不我们趁热先尝尝?”
林昭昭忽然抬头看向众人,笑盈盈道。
“好!”
御厨房里忽然传出来了齐齐的震耳喊声,院子里干活的宫人吓得差点扔掉了手里的东西。
“王师傅,上配菜!”
只听一声娇俏喊声,王师傅推着一个小推车从一旁的房间出来了,推车上面是一大盘蒸好的荷叶饼,在饼盘周围整齐摆放着几个小碟子,上面齐齐码着那切好的葱丝、黄瓜细条,竟然还有一碟子甜面酱和一碟白糖。
林昭昭将装着鸭肉、鸭皮的盘子也放到推车上,然后给大家示范如何吃这烤鸭。
她拿起那薄如蝉翼的柔韧饼皮放在手心,夹了那鲜嫩多汁的鸭肉、油香酥脆的鸭皮放在饼里,再放上那切得细细的葱丝、瓜条,然后用勺子盛了甜面酱浇了上去,再撒上薄薄一层白糖,最后将那饼左右卷起,两头往中间一折,然后转身递给了身旁的莫若尘。
众人:???这狗粮就如此始料不及地喂给我们了?
莫若尘的脸簌地烫了起来,耳朵又变得通红,在众人对他手中那卷饼烤鸭期待的目光中,他一口咬下去。
那鸭皮油润酥脆,脂香四溢,而鸭肉却鲜嫩多汁,肥而不腻。这两种截然不同的口感在口中形成了鲜明的对比。
待他再细细去咀嚼,就尝到了那葱丝的辛辣和黄瓜的清爽,加之甜面酱的鲜甜醇厚。
饼皮的柔韧、葱丝和瓜条的清爽,还有那面酱的鲜甜同时与鸭皮的酥脆、鸭肉的鲜嫩融合在一起,仿佛在演奏交响曲一般,在口中交织碰撞,诸味迭出。
脆、酥、香、嫩、甜、鲜,六种味道彼此呼应、完美融合,一时间口中醇厚酥香、妙不可言。
“如何?” 那王御厨目光灼灼地盯着莫若尘,一边问一边又咽了咽口水。
“极好。” 莫若尘回答得心不在焉。
他吃完了手中的烤鸭,却快如闪电一般拿起一张饼,学着林昭昭刚才的样子,卷好递给林昭昭。
林昭昭笑着接过,转头和众人说“大家自便吧!”,然后和莫若尘走到一边去吃。
一时之间,御膳房里除了卷饼、夹肉、吃饼、吃肉的声音以外,再没其他任何声响。
那王御厨一边吃一边心里暗想:以后六公主每次来做的这新鲜吃食,可万万不能错过,上次的肉蟹煲、今日这烤鸭,就吃吧,一吃一个不吱声。
众人分吃鸭子的那功夫,林昭昭又亲手片了几只鸭子,让玲珑阁的宫人们用食盒装好去送给景明帝、皇后、贵妃和太后娘娘尝尝,特意还叮嘱让他们向各宫宫人交代清楚食用方法。
忙完这一切,转头看御厨们也都吃得心满意足,林昭昭开始教他们如何片鸭,如何摆盘,待一切就绪,御厨们就要为今日的东宫晚宴里的烤鸭做准备了。
御厨们的刀功极好,经过林昭昭的讲解指导之后,那鸭肉鸭皮被他们片得要更加精致、均匀。
林昭昭和莫若尘见御膳房众人按部就班开始准备,准备回去换赴宴的衣装,晚上好一同赴东宫太子的宴席。
“昭昭,今晚你准备穿什么颜色的宫装?”
在玲珑阁大门口临别之时,莫若尘忽然问道。
听到这位大直男竟然问出着装问题,林昭昭颇为诧异,但她心领神会瞬间明了了莫若尘的用意。
“若尘,你呢,你想穿什么?”
“黑色可好?” 莫若尘第一次有了局促的感觉。
他素日除了穿朝服就是黑色和灰色衣袍,白色算是他衣橱里最亮眼的颜色,但今日除了赴宴还有保卫的任务,因此黑色更合适。
“好,那我选一件配你黑袍的宫装试试。” 林昭昭看向他,眼里全是了然的笑意。
两人商定好就各回各家,莫若尘第一次对赴宴着装竟有了那么一分期待。他不由自主地步伐匆匆奔向宫外方向,想赶快回家泡个热水澡再更衣打扮一下。
可是他又哪能料到,不到一刻钟后他竟然义无反顾地跳进了那冰冷的玄清湖…