舒洛不知道他要干什么,下来看到他从后备箱拿了好几个10升矿泉水瓶,“远哥,这是要接水吗?”
严远拎了两个,留了两个给他,舒洛拎着跟在他身后从一条被人踩踏过的小路往上爬,爬了不一会听到很细小的流水声,前面是一处10平米左右的水泥平台,水泥平台围着一个小水坑,旁边的岩峰里不断地有水渗出,流进水坑,水坑上面漂浮着一个葫芦瓢。
舒洛看到严远伸手够到葫芦瓢后开始给矿泉水瓶里灌水,“远哥,这是矿泉水?”
严远:“对,停水的时候,市里有些人会来这里接水,周围的村民平时做豆腐,或者做腌菜的时候也会来这里取水。”
舒洛:“这个水能直接喝吗?”
严远:“你可以拿手捧一点尝一下,别喝多。”
舒洛拿水捧了一点,喝到嘴里,没什么味道,但和平时家里水龙头的自来水还是不一样,这里的水和买的矿泉水没区别。舒洛喝完水看看周围清幽的山景,又看看远处房子错落的村庄和稻田,突然就明白他爷爷奶奶当初为什么不愿意去羊城住了。这里是故乡,这里的宁静是繁华的大城市没有的。
舒洛:“远哥,剩下一个我来装吧?”
严远让开位置给他,舒洛把葫芦瓢拿到手里,感兴趣地摸了摸又轻轻在水池边沿磕了磕,这才舀水装水。严远站在一旁,把他小动作全看在眼里。
他们提水下去的时候,又有几个人提着桶和矿泉水瓶过来打水,看样子也是从市区过来的,错身而过的时候,他们对舒洛和严远友好地笑了笑,舒洛也对他们笑笑。
打完水,舒洛以为严远会直接开回市区,然后找个地方吃饭,没想到严远在进市区前,在郊区的一家农庄饭店前停下,“下车,吃饭。”
舒洛下车,跟着他往农庄里面走去。农庄不大,用竹子在院子里搭了四间小房子,每个房子摆着一张桌子,这会正是晚饭时间,四间小房子只空着一间,严远带着舒洛在空着的房子坐下。
竹子搭建的房子,墙上挂着几个干葫芦,墙角立着一把风扇。他们坐下不久,四十多岁的老板娘进来了,拿着两副碗筷和一壶大麦茶,“两位帅哥吃什么?今天有田螺酿、白斩鸡、香煎小河鱼、柚皮闷牛腩,蔬菜有生菜和油麦菜。”
严远看向舒洛,舒洛:“远哥,你点吧。”
严远和他吃了一段时间的饭,知道他是真的不挑食,快速做了决定,对老板娘说道:“柚皮闷牛腩、田螺酿、香煎小河鱼,再加一个生菜。”
老板娘:“好的,你们先坐一会。”
老板娘出去后,舒洛问严远:“为什么没有菜单?”
严远给他倒了一杯茶,“这里只有老板和老板娘两个人,他们每天只做六道菜,但是每天的菜不一样,做什么要看老板早上去菜市场看上了什么菜。”
舒洛第一次听说这样的饭店,“他们生意好吗?”
严远:“生意很好,要提前预定。”
舒洛:“你什么时候定的?”来的路上和下山的路上都没听到严远打电话。
严远:“出门前。”
舒洛:“要提前预定,老板的厨艺是不是很好?”
严远:“一会你吃就知道了。”
柚皮闷牛腩和酿田螺都是提前做好的,老板娘就快就把这两个菜端了上来,“你们先吃着,剩下的香煎小河鱼和生菜再稍等一会。”
舒洛:“好。”
严远把筷子递给舒洛:“吃吧。”
舒洛夹了一块柚皮,他一开始以为是白萝卜,入口后发现不是,有点苦,苦完后却回甘,把嘴里的柚皮咽下去后,好奇道:“远哥,这是什么?”
严远:“柚皮就是柚子皮。”
舒洛:“柚子皮?柚子皮可以吃?”
严远:“削皮,焯水,再在凉水里泡一晚上,就可以吃。”
舒洛是第一次吃,“口感好独特啊,有点苦,但很快就回甘。”
严远:“嗯。”
舒洛又夹了一个田螺酿,这也是他没吃过的菜,口感鲜美,但他想不明白是怎么做出来的,“远哥,这个田螺酿是怎么做的?”
严远:“先把田螺煮熟,然后把肉取出来,去掉不能吃的部分,加上瘦肉一起剁成馅,加上调料,再放回田螺里面焖煮。”