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书文小说网 > 我在山林捡破烂 > 第5章 鸡汤

第5章 鸡汤

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“你们家的花椒是去买的吗?”林霖看着陶罐里所剩不多的花椒问道。

“院子里就有一棵花椒树,是奶奶早年去镇上买回来种下的。山里也能找到八角和草果,二婶子家种的有茴香,不过其他的就只能去镇上买了。”

林霖叹了一口气,然后又翻找了一阵子,竟让她找出一包干蘑菇。打开闻了闻,好像还可以吃。

“这是去年秋天我去山上采的蘑菇,大的都晒干拿起镇上买了,这是留下来自己吃的。”可是肖爷爷自去年冬天起就身体不好,肖晓也就忘了把干蘑菇拿出来吃了。

“正好今天拿来顿鸡汤!”林霖高兴的说道。心想这可是野山菌,纯天然无污染,自己以前想买都不容易买到呢!

鸡汤炖了一个多小时,加入野山菌又炖了一个小时,满屋子都是香味,鸡汤炖的金黄金黄的。再加上一个清炒‘鸭脚板’和玉米馒头,两人就开饭了。玉米馒头也不是纯玉米面做的,里面还掺了白面,做出来一个个金黄松软的。

一碗鸡汤下肚,浑身的毛孔都舒服的张开了。再尝一口‘鸭脚板’,虽然做法很简单,但是更容易尝出食材的原味。这不就是芦蒿嘛!不确定,林霖又尝了一口。这‘鸭脚板’真的就和芦蒿的味道相差无几。

肖晓一连喝了三大碗汤,出了一脑门汗,却舍不得放下碗筷,一口馒头、一口菜。

一锅汤,两个人中午吃了,还剩下一些。于是晚上林霖用干辣椒炒了一盘鸡杂,又吃了一顿。

怕鸡杂有异味,林霖放了足足的干辣椒,辣的肖晓一直喝水,筷子却一直往鸡杂盘子里伸。

“下次我少放点辣椒。”林霖笑着说道。

肖晓含糊不清,“好吃的!我现在浑身都好暖和的!”

山里一早一晚雾气重,身体容易发冷。所以这些年,肖晓家一直都种了辣椒。觉得冷的时候,在菜里放点辣椒,发发汗,身体就没那么冷了。早些年肖奶奶还在的时候,除了晒干辣椒以外,还会做一些辣椒酱。辣椒酱抹在馒头上,可有滋味了。可惜,肖奶奶还来不及把做辣椒酱的手艺传给肖晓就去世了。往后这些年,家里虽然还会种辣椒,可是都是煮菜的时候丢两个在菜里面一起煮。

“要是有泡椒的话,会更好吃的。”林霖想到了妈妈,每年林妈妈都会泡一坛子泡椒,用来炒菜,别有风味。

“泡椒?我没有吃过。”肖晓拼命往嘴里吸气,缓解辣度。

“我们今年可以自己泡一些,可以放一两年呢!”林霖提议道。

“好呀!”肖晓乖乖点头。

“我们还可以泡一些泡菜,夏天天气热,泡菜酸酸脆脆的,很开胃!冬天没有新鲜蔬菜,也可以捞出来吃。”

肖晓虽然不知道泡菜是什么,但是还是很高兴的点头附和。这样的日子就好像奶奶还在的时候,一家人一起吃饭,奶奶总是有说不完的话,絮絮叨叨说着家里的安排,自己和爷爷在一旁附和着。奶奶去世以后,自己和爷爷在饭桌上就冷冷清清的了。

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