为了补偿昨日的肖晓，今天林霖要给她做一道肉菜。

吃了一个冬天的肉干，肖晓早就想吃新鲜肉了，于是五月初就在森林里动物活动频繁的地方设置了一个陷阱，不时查看一下。

今天放完牛回来，肖晓就去看了一下，结果竟意外发现了一只被困住的兔子。

兔子身体还是软的，应该是今早凌晨才死的。

林霖见到兔子当即决定给肖晓做道好吃的，脑海里各种关于兔子的美食来回跳动。想到这些天都吃的很清淡，于是林霖决定做冷吃兔。

但是转眼看到还带着毛的兔子，林霖却犯了难，这要怎么下手呀！

这个时候肖晓挺身而出，“我来剥皮吧！剥下来的皮，冬天的时候还可以给你做一只手套。”

林霖就笑着问，“那还有一只呢？”

“等下次抓到兔子，再做另一只。”

于是两人开始为了中午的肉而忙碌。

肖晓去小溪边剥皮，而林霖则在家中准备冷吃兔需要的材料。

首先，是很多的干辣椒。

肖晓家每年都是种辣椒的，山里到了秋天就寒气重，有时候穿的再多都觉得后背和脚底凉飕飕的，这个时候来点辣椒，那真是从嘴里暖到心里。

林霖将干辣椒剪成辣椒圈，她整整剪了一大碗。

等肖晓兔子收拾好回来以后，林霖将兔子宰成大拇指大小的块。

肖晓烧火，林霖就开始准备做啦。锅中放油，放的是他们从镇上买回来的菜籽油，估摸着油量能够覆盖住兔子了，林霖才停手。

肖晓被林霖的大手笔惊住了，有点结巴的说道：“需要这么多油吗？”

林霖笑着安慰道：“放心，这些油不会浪费的，炸完兔子之后还可以留起来炒菜的。”

肖晓闻言，这才放心下来。

等油烧至八成热，林霖将兔子肉倒进油锅里面，开始煸炒，直至表皮微焦，林霖这才将兔子丁捞出备用。

锅里留少许油，油热后加入八角、干辣椒、花椒、姜片、蒜片炒出香味。