因为野猪的事情，林霖紧张了好几天。她印象中的野猪都长着大獠牙，是很恐怖的。

结果一连几天，啥事也没有发生。她逐渐放下心来。

也许野猪先生只是恰巧路过呢！

“豇豆和辣椒根本吃不完，我们摘些来泡泡菜吧！”林霖一边收拾屋子，一边说道。

“往年，吃不完的蔬菜，我都是摘回来晒干，留着冬天吃。”肖晓正在一旁削木棒，她将木棒的一端都削的尖尖的。

“这么多，晒成干也吃不完。而且泡菜也可以保存很久，冬天也能吃。”林霖打扫完屋子，拿上篮子准备出门摘菜。

菜园子的豇豆和辣椒长势十分疯狂。豇豆要摘大小合适的，太小的，可以留到明天摘；但是已经长好的，就必须摘掉，不然等到明天再摘就太老了，只能吃里面的豆子了。

而辣椒，林霖只摘红的，清的则留着。

西红柿也有好多红了，可以摘。不过，家里西红柿吃的也快。口渴的时候，摸一个吃；有点饿的时候也可以摸一个吃。西红柿炒鸡蛋，肖晓也爱吃。

林霖则跟喜欢糖渍西红柿，不过家里的糖要省着用，所以林霖加的是蜂蜜。下午就将西红柿渍上，放到溪水里冰着，晚饭的时候端上桌，冰冰凉凉的，最好吃的还是西红柿吃完之后，碗底留下的糖水，很甜很甜。

林霖摘菜回家，就在屋檐下处理刚摘回来的蔬菜。

将有虫眼的豇豆都挑出来，等一会儿拿去喂牛。然后用水清洗干净，晾在一旁。

今天的红辣椒很多，林霖准备都做成泡椒。这样过两周就可以吃上新鲜的泡椒了。

将红辣椒的辣椒蒂剪掉，然后同样清洗干净，晾干。

泡泡菜需要用到泡菜坛子，这个肖晓家没有，所以林霖准备用玻璃瓶子代替，她陆陆续续捡到好多玻璃瓶子。

她找了两个大一些的玻璃瓶子。第一次，她不准备泡太多，先试一试，如果能成功，后面再多泡些。

泡泡菜需要用开水晾凉之后泡，所以她将锅洗了好几遍，然后烧了一大锅开水，顺带泡了一壶茶。

见太阳毒升到半空中了，肖晓还在外面忙，她给肖晓送了一壶水去。

肖晓这两天在地边缘挖了好几个陷阱，挖的很深，里面还装了削尖的木棒。她现在正在弄最后一个坑。

“先喝点水吧！”林霖道，“你快弄好了吗？”

“差不多了！”肖晓接过水喝了两大口，然后道：“玉米就快成熟了，要是这个时候被野猪给霍霍了，就可惜了！希望这几个陷阱能防住它们。”

“野猪真的会来吗？”见肖晓一脸忧愁，林霖追问道。

“我也不知道，希望不会来吧！”肖晓将茶壶递还给了林霖。

野猪跑的很快，而且很糟蹋东西。每年秋天，肖晓家的地都会有野猪光顾，而且一来就是好几头。肖爷爷曾经还考虑过要不要在地周围也砌一圈围墙，但是因为工程量太大，所以放弃了。

喝完水，又说了两句话，肖晓继续干活儿，而林霖则返回了屋子里继续做泡菜。

开水已经放凉了，林霖先将豇豆和辣椒各装了一个瓶子，然后往瓶子里面加入白开水、盐、酒、姜和她的秘密小配方。

一把挽成结的紫苏和茴香，加了这两样，泡出来的泡菜会带点微甜。

放入这些后，她仔细的封好瓶口。

“也不知道能不能成功。”林霖有点担忧。

因为她以前都是用专门泡泡菜的坛子来泡的，专门泡泡菜的坛子周围会有一圈坛沿，坛沿里面加入水，再盖上盖子，那么外面的空气就进不去，而且里面的空气也能排出来。有时候会发出咕嘟咕嘟的声音，那就是里面的空气在往外面排。

做泡菜，无油和无氧都是很重要的因素。