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第43章 麦子

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这些麦子是肖晓和林霖接下来一年的主要口粮。

收完麦子的第二天,两人睡到日上三竿才起床,林霖醒来的时候,肖晓已经煮好了一锅面条。

“你怎么不多休息一会儿再起来?”

“肚子饿了。”肖晓指着锅里的面说道。

两人吃完饭,肖晓又开始忙活,堆在后院的麦秆已经被晒的很干了,她将麦秆整齐的码放到了草仓里面,林霖也来帮忙。

“这些麦秆既可以喂牛,也可以做引火柴。”肖晓将麦秆与麦秆之间压得十分紧密。

“我们今天就磨一些新面尝尝味道吧!”将麦秆放好后,肖晓提议道。

肖晓家草仓里面有一组舂臼,将麦子放进舂臼里面,然后用脚轻轻踩踏舂手一端,一松脚,另一端就会重重落下,这样反反复复的舂,麦糠就会自然脱落。

舂出来的麦子过一遍晒,里面的麦糠轻轻一吹就能被吹出来。

麦糠可不能浪费,麦糠和着叶子就能喂鸡鸭和牛。

最后就是磨面了。磨面有磨面的工具——石磨。

石磨由上下两块圆石组成,两块石头的连接处有专门凿出来的纹理,脱了壳的麦粒从上方的小孔进入两层中间。肖晓拉着牛不停转圈,两个圆石只见的麦子便顺着凹槽向外移动,被上下两块重石一碾压,就会被磨碎成为粉末,磨好的面粉则从两块石头间,掉落至磨盘里。

刚磨好的面粉微微发黄,仔细一闻,有淡淡的麦香。

林霖用新磨的面粉做了一锅馒头,蒸好的馒头冒着热气,白白胖胖。

因为没有酵母,所以林霖做馒头的时候,往面粉里面加入了蜂蜜,这是她从书上学到的方法,加了蜂蜜做的馒头会更加松软甜蜜。

拿起一个馒头,刚蒸好的馒头还烫手,林霖左右手倒腾了两下,嘴里吹了两口气,然后轻轻掰开,馒头很松软,一股甜香涌入鼻头。她正想将手中的馒头掰成两半,分一半给肖晓尝尝味道。

肖晓就阻止道:“小林姐姐,每年用新面做的食物,要先敬给山神娘娘,我们才能吃的。”

林霖一脸狐疑。

肖晓从灶后起身,拿着一个竹篮子朝林霖走来,“每年第一顿用新面做的食物,都是要敬给山神娘娘的,感谢她庇佑我们风调雨顺。”

肖晓洗干净手,然后从蒸笼里捡起六个馒头,摆放在盘子里,装进篮子。然后他又从柜子里拿出了几根香,顺带把打火机也带上了。香是自制的土香,外表很粗糙,呈现褐色。

“小林姐姐,你跟我一起去吧!”肖晓说道。

林霖点了点头,解下围裙,跟肖晓一起出了门。

一路沿着小溪向上走,甚至还路过了麻二婶家附近,大概走了两个多小时,她们终于到达了此行的目的地。

沿着一道林荫小道一路向前,小道并不平坦,但是两边的树整整齐齐,地上铺着石板路,很明显这些都是人为铺设的。

肖晓一边走,只要看见两旁有树木的枝丫伸出来,就会停下来将其掰断。

转过一个大的弯道,突然前方豁然开朗。

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