肖晓收走碗筷,将桌子都抹干净了。林霖见自己插不上手,于是将今天摘的金银花都倒在了竹筛子里,仔细的挑选,将叶子呀,或者是烂掉的花朵都挑出来丢掉。
金银花不多,林霖很快就择完了。转而将桂花倒了出来,桂花就更少了,肖晓家最小号的竹筛子就能装完。
林霖取了少许桂花,准备做桂花蜜。她将桂花用清水冲洗干净,然后沥干水份。肖晓也洗完了碗,帮着将装蜂蜜的大陶罐抱了出来。
林霖找了一个漂亮的玻璃罐子来做桂花蜜,将桂花装入罐中,然后倒入蜂蜜。琥珀色的蜂蜜倒入罐中,金黄色的桂花漂浮其中,很有美感。
两日趴在桌子上欣赏这人为的艺术品。
“哇,这一罐子蜂蜜颜色好漂亮呀!”林霖不禁感叹。
肖晓抱出来的这一罐子蜂蜜还没有开过封,因为要做桂花蜜,她特意抱出来的,“这是百花蜜,仔细闻,还有淡淡的花香呢。”
肖晓起身,用干净勺子舀起一勺给林霖闻,因为夏天天气热,所以蜂蜜没有结晶,呈现美丽的淡琥珀色,拉丝效果极好。林霖仔细一闻,果然有花香味。
“你尝一尝。”肖晓将勺子递给林霖。
林霖接过勺子放入口中,仔细品尝。百花蜜的味道和她之前吃的蜂蜜味道略有不同,“没有那么甜腻,还带点很淡很淡的酸味,颜色也和我们之前吃的蜂蜜不太一样。”
林霖咂摸嘴,回味中都带有花香,但具体又说不出到底是什么花的香味。
“这是在山谷崖壁上采的蜂蜜,山谷那里多是野花,所以这是百花蜜。百花蜜香味很香,但没有那么甜。我们之前吃的那是椴树蜜,颜色略微发白,特别的甜。”
“我还吃过桉树蜜、油菜蜂蜜、槐花蜜、荆条蜜……”肖晓掰着手指头细数自己吃过的蜜,“其中,我最喜欢的是柑橘蜜,不仅甜,而且还有柑橘花的清香,可惜很少能够找到这样的蜂蜜。不过,爷爷说最有营养的就数百花蜜了,百花蜜蜜源也稳定,所以每年都能采到。”
林霖从前吃蜂蜜从来没有注意过这些差别,仿佛自己从网上买来的蜂蜜都是金黄色的,味道也只有甜腻。纯天然的蜂蜜味道果然很棒,不仅甜润,而且还带有蜜源植物的香气,不知道自己以往买的那些蜂蜜是否有人工添加。
晚上,为了弥补中午没有吃到肉的遗憾,林霖特意拿出一块肥瘦相间的腊肉,她准备做豆角腊肉焖饭。
四季豆的藤蔓慢慢开始枯萎了,可能再过两天就再也摘不到四季豆了,林霖抓紧最后的时间,弥补一下当初第一次给肖晓做豆角焖饭时没有腊肉的遗憾。
豆角腊肉焖饭好了,一揭开锅盖,腊肉的香味铺面而来。两人中午只吃了一碗面,早已是饥肠辘辘,一人一碗焖饭,桌子中央还有一碟子切碎的泡豇豆开胃解腻。
豆角和米饭充分吸收了腊肉的油脂,变得又香又润,腊肉也因此不油腻,只余下腊肉独有的香味。
“这个锅巴真香!”肖晓嚼的嘎吱嘎吱响。
做的极好的腊肉豆角焖饭,锅底有一层金黄色的锅巴,这一层锅巴又香又脆。
“锅里还有呢,吃完再去盛。”林霖夹了一筷子豇豆放入口中,泡豇豆酸酸脆脆,最是开胃了。
肖晓忙不迭的点头,“我还要再吃两碗。”
她现下终于明白,为什么当初小林姐姐会说肉干做的焖饭不好吃了,果然,还得是腊肉呀!