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书文小说网 > 我在山林捡破烂 > 第68章 板栗炖鸭

第68章 板栗炖鸭

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林霖以前虽然经常吃豆瓣酱,可是还真不知道豆瓣酱是如何做的,只知道豆瓣酱里面有蚕豆、辣椒、盐之类的,还要经过发酵才行,好像挺复杂的。

林霖将处理好的鸭子剁成小块,肖晓去河边清洗鸭内脏,到时候鸭肠、鸭肝和鸭胗也可以炒一盘。

林霖切好鸭肉,肖晓还没有回来。想着这鸭子肖晓养了两年多了,得多炖一会儿,所以没有等肖晓,自己生火,一边烧火一边炒菜。

热油爆香葱姜蒜和花椒,加入鸭肉,炒干水分,然后加入盐和大量清水开始炖。

肖晓回家的时候,还带回来一把清洗干净的新鲜马齿苋。

林霖倒是见过马齿苋,但是从来没有吃过,“这个能吃?”

肖晓将菜和清洗干净的鸭杂都放在了灶台上,“能吃,我特意挑嫩的摘的,可以用来凉拌。”

肖晓自然替换了林霖烧火的活,林霖洗干净手,拿起马齿苋一看,果然很又肥又嫩。

肖晓看两口锅都烧着,于是问,“这口锅里煮的什么呀?”

“哦,我煮了点米饭。”

肖晓一听有米饭吃,笑的咧开了嘴。

鸭肉炖了半个多小时,林霖将板栗倒了进去,继续炖了二十几分钟,等到鸭肉和板栗都软烂了,加些蘑菇粉翻炒均匀,就可以盛盘了

凉拌马齿苋也很简单,沸水下锅焯透捞出,用清水多次洗干净上面的粘液,然后切段放入盘中,最后淋上林霖自制红油就可以了。

两人开始吃饭,两条狗眼巴巴的蹲在桌下。

鸭子和板栗都炖软乎了,特别是板栗,粉粉甜甜的,连鸭子都带着板栗的香味,超级下饭。

而马齿苋则清嫩爽口,偶尔来上一筷子,别有风味。

一大盆板栗炖鸭,两人吃了两顿,晚上还炒了一个韭菜泡椒鸭杂,配上米饭,令人满足。

大米的存货很足,林霖煮米饭的时候逐渐放肆起来。

晚上,林霖来到了废品回收站,在老板门前放了一些新鲜板栗,然后开始‘寻宝’。

这一次,林霖捡到了好多旧衣服,林霖也不嫌弃,想着拿回家,洗洗干净、改一改大小就可以穿了。其中还有一件绿色军大衣,林霖比划了一下大小。太大了,自己是穿不了了,但是肖晓应该能穿上。

肖晓这半年个子窜的很快,已经比她高出一个头了。

军大衣可以个好东西,防寒保暖,还耐脏呢!林霖心里喜滋滋的,当然第二天收到礼物的肖晓也是乐开了花。虽然只是一些别人不要的旧衣服,但是有一句话怎么说来着,你不要的废品却是别人的宝贝。

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