采摘是一种很解压的活动,会上瘾。两人不停的摘,直到篮子装不下了,这才停手。
玫瑰果外皮比较坚硬,内里还有不少小粒的籽,所以不能像山楂一样容易切开,挖出籽后再熬酱。
林霖想着如果将玫瑰果都一个个切开,挖出籽以后,再熬酱,不知道得费多少功夫,于是索性将玫瑰果倒入大木盆里,加入清水后,将玫瑰果清洗干净。然后一齐倒入大锅中熬煮,等到玫瑰果煮的软烂后,将其舀起,用锅铲用力按压,使果肉和籽分离开来。最后用竹筛过一下,这样果肉就能顺着竹筛的空洞流下去,而果皮和籽都能留在竹筛里了。
加糖继续熬煮,熬到粘稠,用锅铲舀一点果酱,滴落到凉水里,果酱不化开,这样就可以了。
趁热装进蒸煮晾干的罐子里,然后封盖。
玫瑰果是极其适合做成果酱的,不仅颜色美丽,味道更是没得说。两人一尝就爱上了玫瑰果酱,哪怕和蓝莓酱比起来都丝毫不逊色的。
肖晓家以前也会去摘了玫瑰果回来,但是都只晒干了泡茶喝,还从没有用其做过果酱,没想味道如此之好。
“小林姐姐,还剩下一些果酱,可以烤个面包配着吃吗?”肖晓找了一个名正言顺可以多吃果酱的借口。
“好!那我去做面包,刚好多做一些,明早也可以吃。你去把面包窑生上火,等一会儿烤好面包。烤完面包,还可以把剩下的玫瑰果都烤干了,泡茶喝。”林霖起身去做面包去了。
肖晓也去生火。
等到面包烤好,已经快到晚饭时刻了,林霖趁着烤面包的间隙,把今天摘回来的山楂也都熬成了酱,储存了起来。她还不禁庆幸自己捡回来的瓶瓶罐罐够多。
天边的晚霞颜色绚丽多彩,两人一人拿着一片抹了玫瑰果酱的面包片,坐在廊檐下吃。两条狗趴在脚边,眼睛直勾勾盯着主人手中的食物。
肖晓手中的面包片涂了厚厚一层果酱,是林霖的两倍。她享受的闭上眼睛,两个腮帮子鼓鼓的,像个贪吃的小松鼠。
林霖一会儿看看天边的美景,一会儿看看吃相可爱的肖晓。
晚上睡前,林霖给回收站老板送去了小半篮子的山楂和玫瑰果,然后开始自己一天的寻宝之旅。
屡次三番收到意外之物的老板有点怀疑人生,他把自己身边相熟的人都问了一圈,但是他们都没有给自己送过东西。
他也查看了院子里唯二的监控,那两个监控一个是用来监视回收站院门的,另一个是则用来监视院子中停着的卡车和打包废品用的机械,自己小屋门口恰巧处于死角位置。
从回收站大门口的监视器来看,平时除了几个卖废品的大爷大妈,确实没有陌生人进入自己的院子,所以到底是谁隔三差五给自己送东西呢?
难不成是某个经常在废品里掺假的大爷或大妈良心不安了,所以给自己送东西吗?还是哪个常来卖废品的大妈看上自己年轻有为了?
想到这里,老板一阵恶寒,拉进了身上的皮夹克外套。另一只手还不忘提上篮子,往小屋里去了,美美洗上一个山楂尝一尝,好家伙可真是水灵呀!凭借老板三十多年的吃货经验来看,这绝对是新鲜山货。