晨光熹微时，阮清芷摸了摸头上空荡荡的发间 —— 那枚磨得发亮的旧银簪，终究还是被她当了。

昨天王氏闹事后，她连夜就想通了：留着银簪是祸不是福，王氏迟早会再来抢，倒不如换成实实在在的生计。清晨天不亮，她就揣着银簪去了镇上的当铺，掌柜的见簪子样式老旧，只肯给五十文钱，她没多纠缠 —— 眼下有比锱铢必较更重要的事。

五十文钱，她精打细算花了四十文：买了两斤粗面、半斤细盐、一小块猪油，还淘了个二手的铁锅和一柄竹制的煎饼耙子。剩下的十文钱用布包好贴身藏着，留作应急。拎着沉甸甸的食材和炊具往回走时，朝阳正从地平线爬上来，把她的影子拉得很长，阮清芷忽然觉得，这颠沛的日子终于有了点踏实的盼头。

“娘亲回来啦！” 刚到荒园门口，啾啾就颠颠地跑出来迎接，三条尾巴欢快地晃着，“闻到面粉的香味啦！”

“鼻子真灵。” 阮清芷笑着把她抱起来，“今天娘亲给你做葱油饼，让你尝尝什么叫人间美味。”

她撸起袖子立刻开工。先把粗面倒进瓦盆，加温水和面，手法娴熟得像是做了千百遍 —— 上辈子在厨房揉过的面团，没有一百也有八十斤。面团揉得软硬适中，盖上湿布醒发时，她又把从野地里挖来的野葱洗净切碎，和着融化的猪油、细盐调成馅料。

啾啾蹲在一旁，托着下巴看得目不转睛，小嘴里还不停念叨：“娘亲揉面好厉害… 像变魔术一样… 啾啾也想试试。”

“等你再长大点，娘亲教你。” 阮清芷刮了刮她的小鼻子，心里软乎乎的。重生以来的颠沛流离，好像都在这揉面的力道里、在啾啾软糯的声音里，渐渐化作了安稳的底气。

面团醒发好后，她揪出一个个小剂子，擀成薄饼，抹上葱油馅料，再卷起来擀平 —— 这是她改良的做法，能让葱油的香气层层渗透。铁锅架在柴火上烧热，刷上一层薄油，把饼放进去，“滋啦” 一声，金黄的油花立刻冒了出来，香气瞬间弥漫开来。

不过片刻，第一张葱油饼就烙好了。金黄酥脆的外皮上，芝麻（昨天从杂货铺老板那讨来的）点缀得恰到好处，轻轻一掰，层次分明，葱油的香味直冲鼻腔。阮清芷递了一小块给啾啾：“小心烫。”

啾啾吹了吹，迫不及待地塞进嘴里，眼睛瞬间亮了起来：“好吃！比山里的野果子好吃一万倍！娘亲好厉害！” 她吃得飞快，小腮帮子鼓鼓的，像只偷吃东西的小松鼠。

阮清芷看着她满足的样子，忍不住笑了。她把烙好的葱油饼整齐地摆在竹篮里，盖上干净的布，又用剩下的面和野菜做了些野菜饼，准备一起拿去摆摊。刚收拾好，院墙外忽然传来 “咕噜咕噜” 的声音。

“是昨天的小猫！” 啾啾指着墙头喊道。

阮清芷抬头一看，果然是那只胖狸猫。它蹲在墙头上，前爪搭在墙头，眼巴巴地盯着竹篮里的葱油饼，喉咙里不停发出 “咕噜” 声，琥珀色的眼睛里全是渴望，口水都快滴下来了。

“想吃啊？” 阮清芷拿起一块葱油饼晃了晃。

狸猫立刻点头如捣蒜，“喵呜” 叫了一声，声音比昨天更清晰了些。它忽然跳下墙头，叼着一个布包跑了过来，放在阮清芷脚边，然后用爪子扒了扒布包，抬头看着她，眼神里满是期待。

阮清芷打开布包一看，愣了一下 —— 里面竟是七八颗新鲜的松茸！每一颗都个头饱满，菌盖完整，一看就是刚从山里采来的珍品。在现代，这样的野生松茸可是价比黄金，没想到在这荒郊野岭，一只狸猫居然能拿出来当 “通货”。

“娘亲，它心里说‘用这个换饼’！” 啾啾凑过来说，“它还说这是它藏了好久的宝贝，本来想留着过冬的！”

阮清芷还没反应过来，就听狸猫忽然开口了 —— 不再是 “喵呜” 的叫声，而是清晰的人言，虽然带着点沙哑，却字字分明：“这… 这些松茸，能换你竹篮里的饼吗？我… 我闻着太香了，实在忍不住。”

饶是阮清芷早有心理准备，听到一只猫开口说人话，还是愣了片刻。她强压下心里的惊讶，拿起一块葱油饼递过去：“当然可以。不过松茸很珍贵，这一块饼可不够换。” 说着又多拿了两块，“这些都给你，以后要是有好东西，还可以来换我的饼吃。”