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第13章 冬至饺子

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“小雨,帮我把提前泡好的糯米拿出来好吗?今天冬至,我们来做汤圆吧!”王兰扭头身后。

“今天是冬至?!”路雨顺应她的话,将一大盆泡好的糯米,搬到案板上。

“是呀! 冬大过年,今天我们得好好庆祝一下!”王兰面带笑容。

路雨过冬不喜欢吃汤圆,准确的说是讨厌芝麻口味的。他的前世虽然是南方人。但家里在冬至不吃汤圆,顶多会杀个鸡做白切鸡吃。而且自从他上学以来,冬至大多数时候是在学校度过的。相对于甜蜜的汤圆,路雨喜欢吃咸香的饺子。

“李大娘,我可以做饺子吗?这是北方庆祝冬至吃的食物。很好吃!”说到饺子,路雨馋了。

王兰正揉着糯米粉团,闻言探过头:“饺子?小雨你还会做北方的吃食。当然可以啦!”

由于是临时做的决定,食材方面,就就地取材。路雨把厨房搜罗了一遍,大致找到了一些猪肉和干香菇,然后在院子里掐了点韭菜和葱。

把香菇做配料,可以做韭菜猪肉和猪肉大葱馅的饺子。

冬至阳光温暖,刚过巳时,堂屋的方桌上摆着两个大瓷盆,一盆是翠绿的韭菜碎混着粉白的猪肉丁,油星裹着碎末闪着润光;另一盆里,葱白切得细如棉线,与剁得绵密的肉馅缠在一起,混着姜末的辛香漫了满室。

路雨挽着袖子,正将揉得光滑的面团揪成一个个小剂子。他指尖沾着面粉,在案板上轻轻一按,擀面杖转着圈儿游走,转眼就擀出张边缘薄、中间略厚的面皮。取一勺韭菜馅放中间,指尖捏着面皮边缘一折一叠,捏出匀称的褶子,活像只翘着尾巴的白元宝。

“啊!灰灰你不准打扰我做饭。”路雨背脊吃痛,摸完面团的手,不想去扒拉后背调皮的灰羽苍鹰。

灰羽苍鹰听到路雨的叫喊,停下了脚中的动作。腾空飞起:“咕~”要吃肉~

路雨后背一轻:“行行行,你不要扒拉我!痛死了,你的爪子那么锋利……”

苍鹰在半空中咕咕的叫,路雨就知道它是要吃肉。随手扔了几块猪肉,苍鹰精准地用嘴接住。

看着苍鹰吃的津津有味,路雨感觉无奈。

前几日,路雨怕苍鹰在笼子里憋坏了,把它放出来。苍鹰放出没多久就飞没影了,路雨也不在乎,反正路雨也没有这么喜欢鸟,那苍鹰要飞回森林,就算顺其自然咯。

但是没想到那灰羽苍鹰,傍晚的时候飞回来了,还带给了路雨一个小“惊喜”。

一只鲜活的小老鼠,好悬没把路雨吓死。

王兰觉得这苍鹰机灵啊,还知道回家的路。

李择天也觉得此鹰有灵性,训练训练,说不定还能听懂人的指令呢。当个宠物来养,挺好的。

行吧……

路雨把它取名为灰灰,继续放到自己房间里。

谁知道那鹰好像觉醒了什么奇怪的属性?开始偷袭路雨。放出来后喜欢跟着路雨屁股后面啄他的裤脚。还喜欢一个突闪飞到路雨的肩膀上,蹭他的脸。锋利的爪抓住路雨的肩膀,疼死了。

咕咕咕咕的叫,也不知道想干嘛。

怎么撵都撵不下来……

闻着鸟儿的禽臭味,路雨不堪其扰。问卷饼:这是怎么回事?

卷饼给出了答案:一是那只苍鹰已经认路雨为主人了。二是它饿了,想要吃肉。

于乎是每次苍鹰那么做,路雨就找些吃的东西,把它投喂饱饱。

果不其然,苍鹰吃到肉就自觉飞走了。

但是没过多久,它就蹬鼻子上脸了,喂了肉也又不飞走,使劲的蹭路雨的脸。

路雨真没招了,顾不上害怕,把它整只鹰抓住,狠狠的蹂躏了一顿。

灰灰这才收敛了一些。但是也学精了,当路已要发火要动手逮它的时候,它会及时的飞走。但是在路雨没发火动手之前,苍鹰还是会死皮赖脸的粘着他。

机灵程度连卷饼都不禁要吐槽:“这鸟太聪明了吧,感觉比宿主还聪明诶!”

“……”

聪明是真的有用,灰灰懂得路雨的一些指示,比如他向它招手,它就会飞过来。

路雨把手住屋里一甩,吃饱的灰灰就飞走了。

路雨手下没停。包完一盖帘韭菜馅,又换猪肉大葱的。这馅里掺了点花椒水,闻着更鲜。他包得快,转眼就摆满了两个竹帘,白胖胖的饺子挤在一起,看着就喜人。

灶上的水开了,咕嘟咕嘟冒着白气。路雨端起竹帘,将饺子挨个滑进锅里。水再次沸腾时,浇上半碗凉水,如此三番,饺子便浮在水面上,鼓鼓囊囊的,透着点肉馅的油光。

路雨搬出家中积灰的蒸笼,像它洗干净。用一块铁皮当隔板垫在蒸笼下,把包好的饺子放上去蒸。小号铁锅热油,放饺子下去煎。好不容易包一次饺子,当然要做多点花样啦!

捞进白瓷盘里,淋上点酱油,夹一个咬开,韭菜的清香混着猪肉的醇厚在嘴里散开,烫得人直吸气,却舍不得松口。王兰尝了一个大葱馅的,眯着眼直点头。

“要不我今天晚上也卖这个吧!”路雨提议到,让镇上的人们都能尝一尝这美味。

“那我也帮忙吧,让咱们小雨早点忙完,早点回家。”王兰点头认可。

今天李择天镖局放假,不用工作。但是大早就有人叫他去帮忙,一时半会儿回不来。所以 ,路雨要等他回来再吃午饭。他方才把煮好的饺子端到院子里,就看到李乐捧了一碗的东西在门口张望。

“你小子过来干嘛?”路雨走到他跟前问。

“你家在做什么东西呀?好香呀!”李乐闻着空气中飘散着香气,谗道。

“今天冬至,做了饺子和汤圆。你要不尝尝。”路雨递了双筷子给他。

“好啊,谢谢路哥!”李乐笑嘻了。

“你捧着的是什么?”路雨疑惑道。

“哦 ,这个是我娘炖的羊肉萝卜汤,她让我拿过来给你家的。”李乐大快朵颐,头也不抬。

“啊 ,给我的?”路雨惊讶,他看见碗里面的羊肉大块且多。价格铁定不便宜。

“嗯嗯……我娘感谢你之前送给我们家的食物。她让我拿过来给你。”

“那替我能像你娘道谢了。”路雨感激道。

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