马珍被气的直喘粗气,”谁说我不买了,给我来一份。”
刘向梅有点不想卖给她,免得她又出什么幺蛾子。
但王瑶指挥刘向梅收钱,有钱不赚王八蛋。
她把盒饭递给马珍之前,笑着叮嘱:“我先说好,我刚吃了盒饭是没有问题的,大家也都有目共睹,饭菜都是一锅出的,您拿回去要是吃出什么毛病,再来找事儿,我就要找警察评评理了。”
隔壁小卖铺张姐声援王瑶:“我儿子就在派出所,要是她再来闹事,我就帮你叫人。”
马珍的脸青一阵白一阵,夺过盒饭就往回走,一路上,她的嘴都没闲过,净是不干不净的话。
想着刚才那些人嘲讽她家没生意,她心里就更加火大,心想着,我家怎么没生意了?我家生意好着呢!
又想到自己本来就是路过,心血来潮想去给人家泼脏水,没成不说,还被人反过来嘲讽,这也就算了,自己还给别人贡献了一份业绩。
越想越气,越想越觉得今天是搬起石头砸自己的脚,刚要把手上提的盒饭扔了,想了想,决定回去尝尝,看看这么一份盒饭,到底做出来了个什么花儿来。
“你去哪了?刚有客人想要饮料,叫了半天都没人理。”川菜馆老板兼主厨余大强抱怨着。
马珍将盒饭放在桌上,“尝尝。”
余大强更加不满,“咱们自家就是卖这个的,你还花钱出去买别人家的,这几天生意不好,你怎么不知道节省一点。”
马珍不想听她叨叨叨,说了自己刚才经历的事。
余大强吃惊,没想到马珍会这么做。
这几天定远路上突然出现了一个卖盒饭的大家都知道,但是大家都没怎么放在心上。
毕竟每年开学了之后,县一中后门和前门都有很多这种小摊贩,大家都见怪不怪了。
而且现在正在放暑假,就算是卖也卖不了多少,毕竟大家生意都不好。
但是他听媳妇儿这么一说,正色起来,“真的?很多人都围着买,还有人抢不到?不至于吧!”
马珍没好气地说:“我骗你干啥,我今天听人说了,今天下雨,所以母女俩都是在门口卖,要是不下雨,那女的还会去工地卖,那卖的就更多了。”
余大强打开面前的盒饭,虽然饭菜已经在盒子里捂了一会儿,但是依旧有一股诱人的味道飘散出来。
马珍刚才在现场已经看过别人吃了,还眼睁睁看着王瑶三下五除二吃了大半份,早就被这盒饭勾引住。
她拿了两双筷子,递给余大强,催促道:“快尝尝。”
余大强率先吃的是回锅肉,到底是在后厨呆过多年的人,一入口,就知道这菜炒的地道,虽然肉眼看去没有很明显的“灯盏窝”之类的形态,但是味道不赖。
马珍尝的是麻婆豆腐,虽然她很少进后厨,但是作为一个吃了这么多年川菜的人,马珍还是能尝出来这份麻婆豆婆的功力不俗。
豆瓣酱和红油的味道交织,融进了豆腐里,肉沫进嘴后完全没有腥味,而是被若隐若现的椒麻味儿点缀,鲜、香、嫩、麻,让马珍很想立刻来一碗米饭。
打开装米饭的饭盒,马珍一眼就能看出来,这米用的不是很多小馆子用的陈米和碎米,虽然质量也算不上最好,但是也绝对不差。
余大强一样尝了几口就放下筷子,“不怪那些人抢,确实不赖,比我师傅做的不差什么!”
马珍一口米饭含在嘴里,听到这话,很是震惊,“真的?”
她虽然能尝出来好,但是里面真正的门道是不懂的。
余大强点头,“当年我学厨的时候,回锅肉就是我师傅的拿手绝活,这道菜被称为‘川菜之王’是有它的道理的,从切到炒都有讲究,她们做的这份,虽然刀工一般,但是火候到位,各种配料下的也合适,比我师傅的功力只强不弱。”
虽然眼前的饭菜确实勾引人,但是此时的马珍也食不下咽了,放下筷子,担忧的问:“那,那咱们的生意……”
余大强拿起他那个用了很多年,都有了茶垢的杯子,吹了吹里面浮起来的茶叶,才下嘴喝了一口。
看到媳妇儿一脸忐忑不安,他笑道:“怕啥,别说其他人,就光县一中的学生都有好几百,还有县城初中、县城小学,钱是挣不完的。县一中前门和后门加起来这么多饭店,多一家不多,少一家不少,何况她们还就是一个小摊位。”
这话听着是没错,但是做生意,谁想要竞争对手呢,还是这么强劲的竞争对手。
不过,好在她们没本钱开店,主要也是在工地上卖一卖,对自家店的影响应该不大。