“等会儿聊吧。”秦牧抬头看了一眼，示意陈旭噤声。

陈旭听话的闭上嘴，一边继续吃饭，一边默默观察着现场的情况。

女工作人员照例出示完工作证，便开口说道：“我们是卫生防疫站的工作人员，今天随机抽查到你家的卫生情况，麻烦配合一下我们的工作。”

孙美玲立马安排店员将泡好的茶递给三个工作人员：“领导，你们辛苦了，先喝杯水。”

女工作人员将她手上的茶杯轻轻一推，道：“不用了，我们自己带水了。你就是这家店老板？”

她打量了一下孙美玲，只见这个女人妆容姣好，还烫了卷发，穿着西服套装和裙子，一丝不苟的样子。

女工作人员随即环视了一下四周围。这家店面看上去宽敞明亮，后厨也是开放式的明厨，透过玻璃就能看见里面的情景，一览无余。

地面铺的是米色瓷砖，看上去一尘不染。

面馆里的桌椅也看上去比刚刚那家高档许多，摆放的整整齐齐。

女工作人员走到一张空桌子跟前，伸出一根手指摸了一下，抬起手指看了一下，仍是光滑干净的。

接下来检查一下卫生死角，他们仨人在店中转了一圈。

店中家具器材摆放合适，角落空无一物，同样干干净净。

拿着相机的工作人员连着拍了很多张照片，这样的环境，都能当典型写进工作总结里去了。

女工作人员对孙美玲说道：“我们还想去厨房看看，麻烦你带一下。”

孙美玲点点头，对她说道：“好的，各位领导，麻烦跟我这边走。咱们在这里有个暗门。”

三人跟着孙美玲走进了后厨。

面馆门口同样挤进来大批看热闹的观众，有不少都是刚刚从米线店过来的。

这一对比，真是云泥之别，一个天上一个地下了。砂锅面馆这么干净的环境放眼整个市场都少见的。

更别说门口摆着的饼摊上还有焦黄翠绿的韭菜盒子，看上去就好吃。

好的环境真是能让人的饮食观感瞬间提高一个层次，吃饭就应该在这样的餐饮店里吃嘛！

卫生防疫站的三个工作人员此时已经进到厨房中，厨师和店员们并没有因为他们的到来停下手中的动作，店里还有很多客人呢，手上还排了很多单子要做。

女工作人员就这么旁观完了大厨师傅做完整份砂锅面的过程。

店员师傅们完成每个程序之前都会洗手，清洗干净砧板。切菜和切肉的砧板和菜刀都是分开使用的。

叶类蔬菜会在水池的清水里仔细淘洗两遍，再拿到篮子里沥干备用。

店里的冰柜只用来存放一些蔬菜和饮品，摆放整齐，互不干扰。

孙美玲则陪同他们一边看一边介绍道：“我家没有冷冻柜，确保顾客每天都吃到最新鲜的，肉类和排骨都是一大早从市场上买来的。”

说罢，她指着案台边挂着备用的新鲜排骨给大家看。

女工作人员看了一圈，实在是赏心悦目，她微笑着点点头，指着冰箱和水池让同事拍照。

厨房的地板上也是用的白瓷砖，整洁光亮，一点点油污都看不见。

就连案板上用来抹桌子的抹布都洗的干干净净摆放在一边，灶台上也是干干净净一尘不染。

拍照的男工作人员更加兴奋了，举起相机连着拍了很多张，全是典型！