说再多不如亲眼瞧见。

林湘明白了如何苦闷，不解，都无法改变现状，她要走出去。

后来知晓禾穗铺子里忙不过来，去雇人手帮忙，她便自己寻去，不提什么两家关系，就将这几日在铺子里看见的瞧见的说出来。

什么菜该介绍清楚，什么可以重点说，菜不一边儿倒的卖，才不会陈压新。

林湘说得认真，禾穗也听得认真，有些她未必不知，只是忙不过来总有没有想到的地儿。如今有人替她操心，这不是刚打瞌睡就有人送枕头了？林湘要求着试了半日工，禾穗就将人定下了。

如今看，是没错的。

禾穗含笑着低头，继续注意灶上。

架着锅架，上并四口小锅“咕嘟”冒泡，醇香汤色，里头挤挤攘攘。

野雉、兔肉皆是斩小块，投入香菇炖得肉香蕈鲜。另大勺一焯，勾芡依次兑进去，清亮汤汁立时镀上一层润光，起锅前再撒一把青菜碎，奶白浮青绿，香气盎然。

自温着的大钵里夹出几只泛着深色的蹄花，浸润透的酱色裹着汁子，骨头都是酱红色。经过长时间熬煮已经煮出肉冻般胶质，皮肉酥烂松软，颤颤巍巍冒着热气，光是看着就嘴里不住分泌口水。

“菜齐了。”

杨大姐将菜摆上，而后帮着依次送出去。

这蹄花是禾娘子近日才炊出来的，蹄子腥味略重，处理和调配汁子上似和卤鹌鹑有些许不同。

为着蹄花开四瓣好看，飞水了还得处理一遍，尖端改刀，靠关节后头亦得划破个口，留好刀口排干净血水。从前她倒不知这样的法子，原是还有些窍门的。

这不论是什么，过了禾娘子的手都好吃的紧！

她还总叫人试菜，平日在这吃的一餐也是味好管饱，工钱也未亏待过。可别说，自从来了这做工，腰上都吃圆了些。

想到有这样的好东家，杨大婶愈发有干劲了。

呵出的暖雾笼罩面前方寸，送上的饭食叫人食指大动。

“呼，这名起得相称。”

“野味三宝羹。”

吹了几口凉气，羹汁里连肉带菜，那青菜是被余温烫熟的还留有脆生的口感，野雉肉丝都嫩得灌了鲜汁一般，兔肉亦是细嫩鲜美，细细咀嚼泛着一股香甜之味。

汤里无太多香料滋味，蕈香悠长鲜透进里头，吃得就是个原汁鲜美。

邱廷未点汤饼，眼看菜平凹下去，自碗舀下几勺粟米饭盖上去，用筷搅匀，再换用匙，一口米裹上鲜羹，他尤嫌不够蹭足了汤汁，让这一口吸足精华。

就着这堆堆一勺，送进嘴里。

肉烂鲜香，裹着米入口，彼此不分，汁润湿暖。

温润丰富的滋味浸泡进每一粒米，说是粟米饭也混了不少粳米，瞧着金灿入口不减黏厚米香。在山菌野味的衬托下，腹中暖意深深。

这并非何等难得的珍馐，可其中的温厚扎实却叫人不经意与记忆相连，回忆起家中饭桌上那份充实满足。

真真是满足！！

他吃得入神，全然未觉身侧人去人来。

直到一刚健嗓音，落在耳边，扬声道，“劳烦娘子，还是老样子，一缽脊骨汤下汤饼！”

邱廷本埋首正吃，闻声抬眼，手中匙悬住，看向来人。

一身青缎官袍，面容却不负当年清俊，眉心褶痕已深。

高县尉察觉，两人目光相撞，俱是一愣。

“邱兄……”高县尉眸光落在他如今装束上，有些诧然，“你怎在此？”

他们当年一同入仕，他才疏学浅不及邱廷，又得罪了上头升迁不得，如今还在这处八品微末打转。但邱廷乃新科进士，听闻他入中书省前途大好，怎一别经年竟忽然至此？

方还动容在那一口中，邱廷被这声“邱兄”唤得怔怔出神。

此前他们是同窗，入京科考后各有去处，天南海北原以为再无见面之时，如今缘聚这食肆，他分外开怀。

眸中情绪飞掠，整了整衣衫，扬起袖子。

朗声笑道，“昔日规矩尝多了，如今才是真自在。这人间至味，哪一味不胜过案牍三分？”

“瞧你这样，还是这儿常客了？”

高县尉冁然一笑，不再过多追问，瞅着他面前的三宝羹汤泡饭、红润油褐的卤蹄花，连声啧啧，“倒是不及你会吃。”

扬声，又要了壶酒并卤蹄花。

“今日是该喝一口。”

邱廷频频点头，手下却不带停的，那蹄花用筷子一划拉，皮肉便分至开，软烂脱骨。胶软不腻的皮肉在唇舌间化开，瘦肉不柴是烂丝儿的，那些相接处的筋骨软劲弹牙，糯黏的很。

微微一抿骨头里沁足肉香的卤汁一并嗦进嘴里，甘腴酱香，有丝丝辛味淌在舌尖。

低头再伴一勺汤泡饭，肉绵长足韵的香，混着满口的鲜。

高县尉看着忍不住直拦，“你且等会我！”