不光他，就连最心疼孩子，平日里鲜少有二话的牛贵香都跟着劝，谁料兰老大这回就跟铁了心一样，非要办这么一场杀猪宴，家里人能咋办？只能找到苏婆子，跟她定了一头大肥猪。

要是事情止在这，兰老头顶多在心里寻思儿子出去一趟，回来还挺能装。

但后来洗澡的时候，兰老头进去给加了一桶热水，尽管那时候兰老大一直贴着桶边，兰老头还是眼尖地瞧见了他肚子上粉红的一道疤。

兰老大从小就淘气，身上隔三差五就能落下道疤。可那天，兰老头躺床上一宿没闭上眼睛，他使劲想啊想，白天想，夜里想，咋就想不起来，老大啥时候还在肚子上落下一道疤呢？

他旁敲侧击地问，但老大啥都不说。老大不说，他就不敢再提这事了！

孩子都已经平平安安回来就行啦！退一步说，老妻和娘年纪都不小了，他要一嚷嚷，俩人看到疤痕万一吓出个好歹可咋整？

那几天的晚上，向来好眠的他，出乎意料的夜夜睡不着觉，瞅着窗框发呆，瞅着门口发呆，也不知自己心里琢磨点啥。

可很快也不用他瞎琢磨了，更大的暴击来了！

兰老头好几天睡不好觉，脑子也跟浆糊一样，大早上端着热水盆，迷迷糊糊的闯进了兰老大的屋子。

这下，倒真被他瞧见个了不得的东西！一个圆乎乎，沉甸甸的大金饼子。

他脑子懵，没反应过来，出了门的时候还在想：老大行啊！这一趟真没少挣，这家伙还对他遮遮掩掩的，这是会藏私房钱了！孩子真长大了！

等他左脚迈进正屋，右脚就定在门槛边，他一锤脑袋，不对啊！老大挣钱回来就交给家里了！那这又是啥钱？那么老大的一个金饼子，少说都值两三百两银子吧？

连日的失眠，又受到这样的刺激，当晚，兰老头睡了一个前所未有的长觉，整晚他梦里就没消停过！先是被一群差役追，追到一半，又被一群乞丐追，乞丐追完渔民追，渔民追完女鬼追，追的他两腿抽筋，醒来的时候大汗淋漓。

说不能说，问不能问，给他一直憋屈到了今天！

你说说，他都这么闹心了，费老头还在这张牙舞爪的，要不是人手不够，洗大肠都不想用他！

兰老头越想越烦，手下揉搓的力度便也更加用力。

待到下午，洗的干干净净的内脏被端到一旁桌子上，心，肝，肚，肠林林杂杂好几个大盆压得桌子摇摇欲坠。

肠衣被单独挑出来放在一边，这可是个好东西，好几样菜都用得着它！

下午时分，妇女们开始了火热热的灌肠活动，灌肠可以大致分为三种，肉肠，蛋肠，还有血肠。

肉肠晒干了能放得久，是家家户户冬日最爱储备的肉类之一。不晒干自也有不晒干的吃法，猪肉油脂多，只需在火上轻轻炙烤，肠衣便会微微裂开，油花花的汁水落进火堆中，轻轻溅起烟尘一缕。当然，农家小子可舍不得肉汁旁落，热着烫也要把肉肠囫囵塞进嘴里，还会咧着嘴叫一句：香！

蛋肠，又能分出三种。纯蛋肠金黄滑嫩，形似豆腐，却比豆腐还要嫩，倒更像豆花。小孩直接上手，啊呜一口，蛋液便在嘴巴里化开。加了皮蛋的肠有个雅称，叫金银肠，也叫松花肠。虽然颜色差了一些，吃起来却把皮蛋的香醇与鸡蛋的软嫩融到了一处，切成薄片后，就是下酒菜里的扛把子！最后一种，则是兼具实惠与滋味的菜蛋肠，少用些蛋，多涨些菜的滋味，更是给小孩子磨牙的佳品。

做完肠，老头们也推着车回来了。洗完内脏的脏水不能直接泼在地上，第二天一结冰，不好走，更不好铲，几人便合力把水倒进了村中的化粪池里。又找了一处山泉，蹲在地上，将盆里里外外都洗干净，这才回到打谷场。

有了盆，妇人们便能放开手脚进行下一项大菜的制作，熬皮冻！

对于皮冻，家家户户的做法不同，有人爱纯透明的皮冻，晶莹剔透，有人则爱将猪皮剪成小碎块，觉得乳白色更好看，还有一种加上调料，棕红色的皮冻，空口也有味道。

无论哪种做法，处理猪皮都是最关键的！几个婆子抻着猪皮，将内侧的油脂一点点刮下，这才放心地切成条，加上姜，倒进一大锅泉水，慢慢地熬煮。

猪皮冻且要熬一会儿，年长的妇人们又赶忙转移战场，去帮着年轻妇人们准备明日的面食。

一村人的饭菜，面食可不能少！

妇人们心里合计着各家送来的东西，也明白谁送来的东西纯纯是糊弄人，她们早就想好了，明日吃席时可要盯紧了那些人，用馍馍塞住他们的嘴，少让他们吃些肉！

她们这样想，算是很为主家打算了。再村子里，吃杀猪宴向来没有真白吃的，各家各户都会填上一些物什，至于添多添少都是心意！

而这次杀猪宴，心意最胜的，莫过于运输小队，他们得知兰老大要请全村人吃肉，便也一同凑钱，又添上一头猪。不说村民的反应，兰老头听后，心里是最舒畅的，这回可不觉得自家是冤大头了！

这次的杀猪宴要准备两日，便是有要处理两头猪的缘故！

至于其他村民，有添盐糖的，有送鸡蛋的，也有拿干菜、咸菜，还有干果之类的。就像元老太太，出人意料的送来一小袋红枣，红枣很难得，手巧的妇人便贴着枣核，将枣肉剃下来，切成沫子拌进面里，做成专门给孩子们吃的红枣发糕。

红枣发糕，馒头，粘豆包，麦粥，这是吃席的标配。

但这怎么能够呢？

两头猪的出现，彻底激起了云山村的活力，大爷大娘小媳妇，但凡有点手艺的，八仙过海各显神通，第二天兰家众人到打谷场时，就连石香楠，这个在陈州府长大，见过不少稀奇玩意的小妇人，都被眼前的一切惊得合不拢下巴！