大郎眯眼看过去，忽然就笑了。他对着兰融解释道：“是肉肠，今天要给村里人拿回家的。”

兰融瞧着那一排肉肠，心里却越看越觉得奇怪。她也是见过灌肠的，往常不都是一串长长的肠衣连在一块？可木架上的这些，却被分成了一小段一小段的，每段只绑成一组两个，瞧着不但短，还比平日里少了一截。

她不清楚内情，大郎却是一清二楚。还能因为什么？还不是他爹那抠门的老毛病又犯了。前两天刚回家，还要死要活地张罗着办杀猪宴，结果昨儿个灌肠的时候，非要让人把绳子往短了系，还特意交代，把肠分成两根一组。

回到家，秦氏当场就把兰老大骂了一通，说他花了大钱还舍不得这点肉，回头不得被村里人偷摸说小话？费力不讨好！兰老大自己心里其实也有些后悔花了这么多钱。

刚回家的那几日，他是真后怕。夜里做梦，揭开眼皮就是那帮小兄弟抬着他的棺材往村里走的画面。

那时候他就琢磨着，万一他真没了，这一辈子，有啥是最想实现、却还没来得及的？

孝顺父母，照顾妻儿...还有啥呢？

想来想去，还真被他想出来一个小时候的梦想，他小时候跟兰老头吃过席，就是隔壁村办的杀猪宴。那家人可抠门了，说是办杀猪宴请全村吃，可一人碗里只能夹上一片薄薄的肉片，抠成这样，他都差点没吃上。人家说了，你也不是我们村的啊！

最后还是兰老头死皮赖脸的跟人家讨到一碗饭，这才不至于让他们爷俩白跑一趟。

那时候，兰老大就在心里暗暗发誓，总有一天他也要办一场杀猪宴，请全村人吃！一点都不带抠门的那种！

可昨天瞅着那些肉，他又开始心疼了，这么好的肉，他从小到大也没吃过两口！都分出去，多白瞎？干脆，每人都少分点，剩下的他全拿回家，也让他过个肥年！至于秦氏骂他，爱骂就骂吧！肠都被他拿回后院挂起来了，说他也没用！

吃杀猪菜和吃婚席丧席不同，没有什么固定的时间，更像流水席，只要天一亮就能开席。

趁着还有时间，众人都在马不停蹄地朝打谷场上搬东西。

只不过....

“你把磨拉来干啥呀？啥？现磨？你可快拉倒吧！”

没一会儿，

“谁家的驴啊！？谁家把驴牵过来啦！！”

在一阵阵兵荒马乱中，天，慢慢泛起鱼肚白。

“当！”

锣声一响，正式开席！

锅盖齐刷刷的掀开，升腾的白气模糊了众人的双眼，待白气散去，定睛一看，数十样的菜品竟让人目不暇接。

干白菜炖大骨头棒是今日的硬菜，晒干的白菜风味十足，也不怕久炖，越炖越香。大棒骨已经在锅中浸润一整晚，奶白的浓汤翻滚起咸鲜的浪花，卷着干白菜叶上下翻飞。这样冷的天，只有炖菜能从早到晚支撑起这一场宴席。早上放的是干白菜，中午便会下入冻豆腐，冻硬的豆腐早已被冰晶撑出一个又一个小气孔，鲜浓的汤汁钻进去，豆腐便浸满了肉汤滋味。待到晚上，又能加上海带片，海带片不油不腻，最适合晚上来上一碗，这还是运输小队在海边学到的！

再往后看，两锅硬菜并列的摆着。一锅白肉拼盘，其中白肉切成片，血肠，苦肠，白切猪杂摆在大盘子中，看上去壮观极了！

而另一锅，竟是炖的皮酥肉烂的大肘子！棕红色，胶质满满的皮随着锅铲的摆动颤巍巍的不停摇晃，看的一群人都对着肘子不停流口水，瞧瞧那粘稠汤汁，要是能浇在咬了一口的馒头上，又或拌在面条上，便是神仙来了也要尝尝再走。

而接下来，炖排骨，熏肉，扒肉片，猪杂汤，猪血糕，猪头肉...

兰融跟着众人走下来，只觉得肚子跟不上眼睛，口水一直往下流。

兰融和兰重乖乖的跟着石香楠亦步亦趋的朝前走，却只听耳边一阵欢呼，他们人小，瞧不着发生了什么，焦急起来，拉着石香楠的手不停起跳。

没等石香楠说什么，大郎三郎忽然从人群中窜出来，一人拽着一个，朝着那处欢呼声飞奔而去。

不用靠近，隔着老远，兰融就闻到了一阵阵的油香。她的小鼻子不停翕动，五脏庙也开始闹妖，等到了近前，她的口水现场上演飞流直下三千尺。

一左一右，一荤一素。

这便是新年里富裕人家才能享受到的“过油”！

顾名思义，就是将各式各样能下油锅的食材，例如肉丸、菜丸、酥肉、麻花、茄盒等等统统炸上一遍。

过油不仅是为了囤年货待宾客，更是寓意着新的一年里，主家家宅富足，油水丰盈，日子红火兴旺。