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第13章 草莓罐头

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五月初,山脚下的空气逐渐升温,早晚虽需长衫,到底是初夏,中午仍换了半袖,猕猴桃花苞开始泛白,着急的已伸开一瓣,好奇的探寻世界。村里也变得忙碌起来,闲暇时间几乎都在地里松土、除草、摘耳朵,这些农活一直从初春延长至初夏,直至花朵盛开。

辣椒妈妈在猕猴桃树下种的草莓苗颜色苍翠,苗间探出高低不一的小白花,有的正在盛开,有的结出绿色小果,有的小果在阳光的照耀下,或染上一抹羞怯,或晒得通红。

林奈在一大丛绿色里找到一颗红草莓,用嘴吹一吹,迫不及待地塞进嘴巴里:“嘶—好酸”酸得林奈倒吸一口凉气,攥紧拳头。

“现在还没熟透,肯定是酸的。”辣椒妈妈在一旁掐苜蓿尖,“再过一周左右就可以了,那会樱桃也都熟了,肯定有你吃的。”

“期待一下吧。”林奈蹲在一旁揪着蒲公英玩。

中午辣椒妈妈做清汤挂面,碗里先调个汤底:少许盐、醋、生抽,水烧开后加入适量开水,然后放入煮好的苜蓿,煮面。起锅烧油,煎蛋。盛出面放进碗里,加上葱花,淋上香油,放上香油,香喷喷的清汤挂面就完成啦,它还有一个好听的名字:阳春白雪。

气温回暖,家门口的花丛变得鲜活。蚊草茁壮成长,芍药已然盛开,红豆杉郁郁葱葱,艾草也发了芽,只有葡萄藤,还在安静沉睡。林奈坐在屋外晒着太阳,空气里送来一阵一阵饭香,米香、菜香,还有泼辣子的油香,林奈一闻就知道邻居家今天吃什么饭。

这时一只燕子从林奈头顶飞过,飞到屋檐下,林奈跟着看去,就在林奈窗户的正下方,燕子用泥土和树枝搭建巢穴,只剩一角,即将完工。

林奈不知道这只燕子是不是从前家里那只,在林奈小的时候,家里就有三个窝,往年都会有燕子飞回来,偶尔地上会有碎掉的蛋壳,或者雏鸟的尸体,后来家里修缮,燕子窝被毁掉,再后来两三年,燕子又回来筑窝,一个大窝,一个小窝。今年这只看样子正在扩建自己的巢穴,飞进飞出,忙碌不已。

“这燕子是去年的那只吗?”吃饭时,林奈问辣椒妈妈。

“燕子?应该是吧,每年都会回来。今年还带了另一半,估计是准备孵宝宝。”

“孵宝宝?”

“昨天还是今早,有两只燕子飞进飞出,之前都只有一只,估计是要孵宝宝,这几天正忙着搭窝呢。”辣椒妈妈突然想到什么笑着说,“燕子和人一样,还有能干的和不能干的,丽丽家那只燕子可笨了,都不会搭窝,还是丽丽帮忙给搭好的,不然都没地方孵宝宝。”

“这么神奇嘛。”林奈不禁对家里的燕子产生了好奇。

“等着看吧,过两天两口子就住进来了。”辣椒妈妈说完就去收拾厨房,“我下午去练戏,你回来早的话把玉米糁熬上。”

“知道啦,去吧。”

林奈剪下五六枝芍药闻着,淡淡的甜腻花香,比起大红大紫的富贵牡丹,林奈更喜欢含苞淡粉的芍药,清丽淡雅。

书店前的草地也已郁郁葱葱,格桑花有了花苞,蔷薇和月季的花苞不相上下,柠檬树不负众望,结了六七个小果子,果树繁盛,花蒂处带些粉嫩,绒毛在阳光下可爱异常,蓝莓耐不住寒冷,枯萎在了倒春寒的清晨,金雀草完成了春天的使命,丹麦风铃随着一起离开,粉色药锦竟顽强至此。林奈修建完葡萄风信子的黄叶,又给里面加了些水,不知明年还会复花吗?林奈取出花瓶,插好芍药,将它摆置一旁。

可还有一棵树,未开花,只有嫩叶,林奈猜不出树的品种,想等宋青辞浇完水了问问。宋青辞边浇水边查看植物状态,宋青辞在此之前从没接触过植物,也许是先天圣体吧,随栽随活。

“那棵树是什么树?”宋青辞一进来,林奈就开口问。

“嗯?”宋青辞顺着林奈的手指看去,低头一笑,故作神秘的说,“到时候你就知道了。”

林奈忍不住翻了一个白眼,双手一摊吐槽:“兄弟,你在装什么?”

宋青辞笑着没说话,递给林奈一颗清洗过的草莓,顺手给自己嘴巴里塞了一颗,示意很甜。林奈半信半疑地接过,草莓看起来确实很诱人,宋青辞吃得很爽快,林奈便没有多想,塞进嘴巴里一口咬下,比今早吃得还酸。

“宋青辞!”林奈酸得皱成一团,吞下也不是,吐掉也不是。

而宋青辞呢,早已溜到了外面,和煤球们你追我赶。

林奈无奈,坐在收银台,用宋青辞的手机放歌。自从上次宋青辞把手机借给她之后,就没有设置密码,两人共用。

宋青辞的书店新进了一些绘本,林奈听着歌刚翻开一页,门口的风铃响了,林奈以为是宋青辞回来了正准备讽刺,进来的却是完全陌生的脸庞。

“您好,有什么事情吗?”林奈站起来询问。

“这里不是书店吗?进来看看。”应该是游客,一男一女。

“噢对,”长久以来只有林奈和宋青辞,村里人偶尔会来,林奈都忘记这是个对外开放的书店了,“不好意思,太久没来人,随便看,都可以翻阅。”

“请问有什么喝的吗?”同行的女生问。

“有,这是清单,还有甜品,感兴趣的话可以尝尝。”

“有咖啡吗?”男生问。

“不好意思,应该没有咖啡,我去问问。”林奈拉开落地门,朝宋青辞喊,“宋辞,有咖啡吗?”

“没有咖啡,只有茶。”宋青辞喊道。

“确实没有咖啡,只有茶,或者需要白开水吗?”

“出来玩喝什么咖啡,换换口味不好吗?”女生不解。

“习惯了。那你看着点吧。”

女生看了一下清单,询问了男生的意见:“要一杯红茶,迎春和春雪各一块。”

“好嘞,你们先看。”林奈说着准备去喊宋青辞,刚转身就撞到了宋青辞的夹克拉链上,撞得林奈额头生疼。

“没事吧阿满?”宋青辞立刻扶住林奈。

“你走路能不能发出点声音?!”林奈捂住额头,呲牙咧嘴的。

“下次注意,下次注意。”宋青辞在林奈喊他时就往回走了,“两位要点什么?”

“红茶,迎春,春雪。”林奈没好气的说。

“哥们喝可乐吗?”宋青辞扶着林奈问男生。

男生悄咪咪看了一眼女生,宋青辞懂了:“OK,加冰哦。两位稍坐,我们去准备。”说完宋青辞就拉着林奈进了烘培间,“我看看。”

林奈一把打开宋青辞的手:“没事,我还没那么脆弱。赶紧准备吧。”

“都怪这个拉链,不穿了不穿了。”宋青辞说着就脱掉外套。

“哎大可不必啊,别给我来这套。”

宋青辞谄媚的笑着,取下墙上的围裙穿上:“阿满帮我烧一下热水,水池底下的柜子里有茶壶和茶杯,麻烦帮我取一下。”

“OK。”

林奈做好后问正在裱花的宋青辞:“后面要不要加一些果茶?好像又没必要?”

“是要加的,后面水果下来了不想加都不行,太多了也吃不完。”

“那确实。不过你只做应季的吗?冬天怎么办?”

“冬天几乎没游客,到时存的红薯、栗子、柚子、甜柿、蜜橘,还有一些果酱足够了。”

“这样啊,那还挺好。”

“冬天虽然没有好看的风景,大家聚在一起还是很不错的,”宋青辞停下手中的动作,看着林奈的眼睛问,“阿满要试试看吗?”

林奈被宋青辞盯得有些慌,找个借口溜了:“水好了,我去倒茶。”

宋青辞看着林奈落荒而逃的背影,忽然有些落寞。

这一周以来,游客数量虽不多,除了一些旅游团,散客最多五人,可总是一波刚走下一波便来,林奈和宋青辞忙得脚不沾地,是林奈有史以来过得最充实的一周,充实到他俩除了点单制作都没时间说话,黑板上的词也一直没来得及换,更别提看书了。

风不再柔和,阳光也不再温暖,中午时多了些炙热。林奈用发簪盘起头发,穿了一件中袖,外面套了一件黑白相间的薄外套,最近开门也比以往早了一个小时,时隔多年林奈又开始了早八的生活。

来到书店,还没有客人,宋青辞刚打扫完卫生,正端着篮子在摘草莓。

“熟透了吗?”林奈蹲在一旁问。

宋青辞闻声抬头,看见林奈的衣着,一瞬间,眼睛有所动容:“你的衣服…”

“怎么了?哪里脏了吗?”林奈拽着看。

“没有,有点熟悉,好像在哪里见过。”宋青辞解释道。

“很正常,这件衣服大街上都是,多经典的样式和配色,我都见怪不怪。”林奈蹲下问,“甜吗?”

宋青辞点点头没回答,直接递给林奈一把,林奈上次被酸怕了,迟疑的接过。

“真的甜,不信你看我吃。”宋青辞故技重施的模样,林奈已经不相信他了,小心翼翼地咬了一口草莓尖,确实很甜。

林奈突然想到地里的草莓是不是也熟透了:“借个篮子,很快回来。”说完便一溜烟地跑了。

过了一会儿,林奈垂头丧气的回来,宋青辞正在清洗草莓,见到林奈无精打采的模样问道:“怎么了?”

“不甜,一点都不甜。”林奈把篮子放到制作台,不死心的又尝了一个,“都是草莓,为什么我家的一点也不甜,还没去年的甜。”

宋青辞也尝了一个:“可能你家的品种是酸甜口的。我的草莓苗是问蒋叔要的,他种的大棚,品种不一样吧。”

“好吧。”林奈的乌云来得快去得也快,歪着脑袋开心地说,“这么多草莓我刚好能做草莓罐头,酸酸甜甜的,你准备做什么?”

“草莓蛋糕、草莓酱,可以试试做些饮品。”宋青辞还想着怎么安慰林奈,反而被林奈安慰到了,虽然他也不清楚被安慰了什么,但就是莫名开心。

林奈回家拿了两个大玻璃瓶,突然有个想法:“草莓能做果酒吗?”

“按常理来说,应该可以吧,但我没做过,可以试试。”

说干就干,林奈打开宋青辞的手机,下载了一个小红书,搜了教程,但是没有酒,缺少器具,要是有个人能买回来就好了,林奈脑瓜子一转又有了好主意:“景樾今天忙吗?”

“你问问,我也不知道,他家的樱桃也快熟了,不知道回来帮忙没?”宋青辞将草莓切丁,准备熬草莓酱。

“OK,你发个消息问他在哪。”林奈把手机举到宋青辞那边。

宋青辞直接拨了一个语音通话,景樾秒接:“找小爷干嘛?”

“穿好衣服,阿满找你。”宋青辞头也不抬的说。

林奈本想把手机拿过来,一听到穿衣服,吓得赶紧把手机放到宋青辞面前的窗台上,没放稳倒了,又赶紧扶正,将镜头对准宋青辞。

“满满你慌什么,本少爷的玉体可不是那么容易见到的好吧。”景樾趴着看摇摇晃晃的镜头。

“他平时喜欢裸睡,早上秒接,说明还没起,不过他还不至于乱来。”宋青辞解释道。

“哦理解我也喜欢裸睡,”林奈随口说了一句,凑近宋青辞的镜头说,“你今天忙吗?”

宋青辞的耳朵从耳根红到了耳尖,手中的动作也因为林奈的靠近停了下来。

“不忙,但是得回家一趟干活。”

“正好,你起来了发视频,我想买点大的玻璃罐和粮食酒做果酒,你顺便捎回来呗。”

“行,知道了。”景樾说完就挂断了。

“这么好说话?”林奈有些诧异,怀疑景樾被掉包了。

“咳,他还没睡醒懵着呢,一会儿就反应过来了。”宋青辞刚说完,景樾的语音消息就来了:“满满,你这找我办事儿,咱也不能白干,你说是不是?”

“哦哟你俩好甜呀。”林奈一脸吃瓜的笑着,“知道了,你来了再说。”

很快,景樾买好了林奈需要的东西,等景樾来的时候,宋青辞已经熬好了草莓酱,正在尝试做饮品,林奈则在一旁处理草莓。红彤彤的草莓漂浮在水中,在阳光下格外诱人,林奈从池中捞出草莓,放在纸上吸干水分,边洗边吃:嗯这颗很甜,这颗应该也不错,顺手递给宋青辞一颗。

辣椒妈妈在厨房做饭时,经常会投喂林奈,林奈也有这样的习惯,下意识地将草莓伸过去,另一只手还在捞剩下的草莓,眼睛也没往宋青辞那边看,宋青辞盯着眼前的草莓看了一会,眼神却被葱白粉嫩的指尖吸引,鬼使神差地低头,将草莓连着指尖送往嘴里。

林奈伸着手没等到宋青辞的下一步,以为是他没看到,正转过头想说话,却眼睁睁看见宋青辞低头吃掉了草莓,嘴唇状似无意地擦过林奈的指尖,整个过程发生得很快,林奈没有反应过来,宋青辞也没有反应过来,直到草莓入口,他抬头看到了近在眼前的林奈。

反应过来时,两人都被吓了一跳,宋青辞被草莓呛住咳个不停,林奈紧挨水池,就差跳进去了,两人都装作若无其事的继续干活,但掉落的草莓,搅动的水杯,都暗示了他们悸动的心情。

景樾的到来打破了浮动着的尴尬氛围。

“满满你看我带了什么?”景樾兴奋地摇晃着手中的塑料袋,“你一定猜不到。”

“那你还让我猜。直说吧。”

“我家后院的青梅,既然要泡果酒,那就多泡些,‘木头人’还能用上。”

林奈打开塑料袋,青红的梅子香气扑面而来:“闻起来不错,可以试试。”

开火,在锅中放入草莓、白砂糖,加入清水开始熬煮,撇去浮沫,转小火熬,熬至浓稠,出锅前加入新鲜柠檬汁,趁热装瓶,室温放凉。最后放进冰箱冷藏,酸酸甜甜的草莓罐头就做好啦。

接下来做果酒。玻璃瓶用热水消毒,沥干,草莓洗净去蒂,罐底铺一层草莓再铺一层冰糖,重复铺满,倒入白酒,没过草莓,然后密封,等待发酵。草莓、酒、冰糖比例为1:1:0.3,青梅同理,但晾干后用牙签扎小孔。翠绿在透明的玻璃罐中,偶尔冒些小气泡,格外春天。

林奈做好后,宋青辞也做好了草莓蛋糕。草莓果酱夹心,草莓切片装饰,又切了几朵草莓花装饰,满满的草莓元素,只是看着就很有食欲。还做了一款草莓舒芙蕾,采取的圣诞元素,将草莓和香蕉结合,做成圣诞老人,林奈又在两边加上半颗圣女果,黑芝麻点缀:更符合中国人的财神爷。

饮品做了三款,都是以草莓酱打底,草莓奶昔是将草莓酱、酸奶、冰淇淋球、冰块放入破壁机打至顺滑,杯壁涂抹草莓酱装饰,口感丝滑。草莓气泡水是一勺草莓酱,倒入雪碧,搅拌均匀后以柠檬片和薄荷装饰,清爽可口,很适合夏天。草莓奶茶是以红茶为底,加入牛奶、糖,搅拌均匀,既有果酱的香甜,又有红茶的醇香。

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