“比了呀,这不是早都输了嘛,”宋青辞歪着头,双手捂着胸口,露出八颗牙的标准笑容,“输得心服口服。”
林奈笑着将脑袋撇向一边,表示不屑:“我也好久没看书了,看看有什么书吧。”林奈在书架上挑选着,宋青辞凑过来问:“樱桃怎么处理?”
“樱桃?我也不知道,我能想到的只有罐头和酒…我知道啦”林奈踮起脚从书架上侧抽出一本《山家清供》,将封面对着宋青辞,拍拍书册,单挑眉,得意地说,“问她准没错。”
林奈翻开目录,找到樱桃煎:“杨诚斋诗云:‘何人弄好手,万颗捣虚脆。印成花钿薄,染作冰澌紫。此果非不多,此味良独美。’要之,其法不过煮以梅水,去核,捣印为饼,而加以白糖耳。没有梅水,清水也行吧?”
“试试吧。”
樱桃用清水洗干净,和话梅同煮,捣烂,去核,挤掉一点汁水,放在模具里,倒扣,宋青辞一半加入白糖,一半加入蜂蜜。林奈在一旁看着:“应该和蜜饯差不多,用烤箱说不定也行。”
“都试试,樱桃管够。”
“景樾的地要保不住咯。”林奈挽起袖子,“那我把罐头和果酱也一起做好吧,闲着也是闲着。”
“行,一起。”
樱桃去核,捣碎或保留果肉完整,加糖和柠檬汁熬煮,冷却后浓稠挂勺,装入罐中。一部分樱桃用糖和酒发酵,密封,林奈抱着樱桃酒准备上楼放在青梅酒旁。
宋青辞叉了一小块递到林奈嘴边:“尝尝,这是蜂蜜的。”林奈本想接过叉子,但是怀中抱着罐子,放下也不是拿着也不是,只能张嘴:“嗯味道还不错,适合当小吃,配上茶饮会好些,冷泡茶最好,不然有点单调。”
“行我试试有没有改良的余地。”
“OK。”
宋青辞突然想起剩下的酒酿,开始做冰酥酪。牛奶加白糖加热融化,冷却后去奶皮,酒酿过滤出汁,牛奶倒入酒酿汁中,搅拌均匀,倒入碗中,覆保鲜膜,蒸二十五分钟左右,再焖五分钟。冰箱冷藏,辅以樱桃煎。
林奈尝了一口,竖起大拇指,一口接一口:“非常可以,酥酪入口即化,配上樱桃煎,甜而不腻,有米酒的香甜,牛奶的醇香,回味无穷。酥酪搭配任何果酱都适用,热的时候换成冰沙也可以,哇我真是搭配天才,怎么能有这么多好主意。”
“阿满,你喜欢姜撞奶吗?还剩了一些牛奶。”宋青辞看着林奈眉飞色舞的神情,笑着说。
“好啊,我现在还挺喜欢姜汁的味道。”林奈满脑子都是对自己的赞赏,来者不拒。
“那麻烦阿满去厨房拿一下姜块。”
“好呀。你把这个送给客人尝一尝,听听她们的评价。”林奈端着她的那一份边吃边走。
宋青辞用木制托盘端着两份樱桃冰酥酪:“不好意思打扰一下,草莓系列的味道怎么样?这是刚刚做好的樱桃冰酥酪,两位可以吃凉的吗?”
“可以是可以,但我们没有点这个。”一位女生放下手机说。
“这是免费送给两位试吃的,想询问一下是否有改进的空间?”
“草莓味道都挺好的,谢谢你,我们会认真评价的。”另一位看书的女生回复。
“好的谢谢,那就不打扰两位了。”
宋青辞回到烘培间后,拿着手机的女生一直目送宋青辞的背影:“他人好好啊,好有礼貌,长得还帅。”
“是老板吗?这些书还挺有意思的。”
“不知道,要不要我帮你问问?”
“不要,快尝尝吧,看起来好好吃。”
林奈下楼时正看见两位女生开心的聊着天:“看来酥酪很成功,她们吃得挺开心的。”
“是嘛,那就好。”
“好好做吧,加油。”没有新的客人,林奈去书架间找书。
“小姐姐,小姐姐。”林奈听见有人说话,转过身是那两位女生:“怎么啦,有什么需要的吗?”
“没有没有非常好吃,小姐姐我想问问那个男生有没有女朋友?”外表俏皮的女生问。
林奈看了一眼烘培间,慢吞吞的回答:“应该,没有吧,我也不是很确定。”
“小姐姐他是老板吗还是员工?”
“老板。”
“那他平时有没有什么爱好啊,人品怎么样,三观正不正?”三连问让林奈意识到:昂原来不是做得可以,是人可以啊。
“爱好,”林奈笑着双手摊开,“你看到的就是,书、茶、甜品。”
“和你的爱好一模一样。”活泼的女生摇摇心思早已不再书页间的女生,“我的直觉没错吧,你俩真得很搭。”
“客观来说,人确实不错,不压榨员工,也就是我,和这位气质上确实很搭,不要害羞,抓住机会,姐妹我支持你。”林奈弯下腰悄声说,“错过这村可就没这店了,要不要我去把他叫过来?”
女生犹豫了一下,合上书:“麻烦你了。”
“没事,助人为乐,等我哦。”林奈wink了一下。
“宋青辞同学,客人找你。”林奈靠在门框上,嘴角藏不住的笑意。
林奈很少叫宋青辞全民,如今还在后面加了“同学”两字,宋青辞有不详的预感,手中的动作却没停:“怎么了?不好吃吗?”
“挺好吃的,找你反馈啦,快去快去。”林奈拽着宋青辞往外。
“你等一下,我把姜撞奶先端出来,有点烫。”宋青辞把姜撞奶放在一侧的书桌上,“应该凝固了,可以吃,小心烫。”
“好嘞。”姜撞奶用类似青花的盖碗装着,林奈迫不及待揭开,一股清香之气扑面而来,林奈忍不住闻了好一阵,美味当前也没心思八卦了。
宋青辞边走边回头,确保林奈那边没问题了才上前:“您好,有什么事吗?”
“她吃的是什么呀?”活泼的女生看见林奈迫不及待的模样问。
“不好意思只有这一份了。”
“哦好吧。”
合上书的女生一直注视着那边,看清了宋青辞的一举一动,也不打算问了,如今听到这段对话更是明白,在脑海中想着借口,活泼的女生以为她是不好意思,索性替她开了口:“想问问小哥哥有没有女朋友?那位小姐姐说没有。”
宋青辞看了一眼只顾美食的林奈,叹了一口气说:“确实没有。”
“那你看我们这位怎么样,和你一样爱看书、喝茶、吃甜品…”
“没事,甜品都很好吃,甜度适中,您去忙吧。”女生打断道。
“怎么了,是那个小姐姐说你俩很搭的,不能问吗?”活泼的女生毫无察觉女生摇头示意她别再说的小动作。
“你听错了,是说甜品很适合初夏,”女生微笑着解释,“您去忙吧,不好意思打扰了。”
“行,希望没有破坏两位的好心情。事实上,那边的女生才是这个书店的主人,请慢用。”一来二去的对话,宋青辞也明白了客人的用意,不好说得太直白,只能委婉一些,想必有人能听懂。走过林奈身边时,姜撞奶还剩下最后一口,宋青辞顺手端进了烘培间。
“哎宋辞你干嘛,我还没吃完呢。”林奈站起来追上去,“你干嘛?”
“不想给你吃了。”
林奈想到看来是刚才不顺利,有些心虚的玩着手指:“客人就是上帝嘛,而且你都快奔三了,多认识认识人也不是坏事啊。”
“你怎么不多认识认识人呢?”宋青辞用力地擦着桌子。
“可,可以啊,你也可以把你认识的人介绍给我啊,多一个不多,少一个不少的,你别那么生气嘛。”林奈越说越心虚。
“这根本就不是一回事。”
“怎么不是一回事了?小姐姐多好看,又温柔,还勇敢,爱好也和你一样,只是认识一下又不是现在就要怎样,你那么生气干嘛。”林奈说着说着理直气壮起来。
“那你呢?”宋青辞转过来直视林奈。
“我?我怎么了?”
“你好看,温柔,勇敢,爱好和我一样,你怎么不和我在一起?”宋青辞一时被情绪冲昏了头脑,来不及思考便脱口而出。
林奈愣在原地,眼睛睁得大大的,时间在这一刻停滞,留下光束间飘浮的尘埃。音乐正好放到《小宇》“我不管未来会怎么样,至少我们现在很开心。我不管结局会怎么样,至少想念的人是你。”
“阿嚏—”林奈打了一个喷嚏,自言自语道:“要感冒了要感冒了。”一边说一边很自然的退出去,跑出书店,躲到蔷薇和月季墙下,捂住怦怦跳的心脏平静了很久。
林奈出去了,宋青辞才开始呼吸,情绪占了上风,要不是林奈的喷嚏都不知道要如何收场。
“您好,结账。”
“好的,您扫这边就行。”宋青辞站在收银台旁。
“加油。”女生握着拳头为宋青辞助力。
“加油加油。”宋青辞尴尬的应付着,“好了,欢迎下次光临。”
最后一波客人已离开,过了一会儿宋青辞没找见林奈,打开手机是林奈发来的消息:有点冷我先回家了。
宋青辞:好。
聊天界面亮着,宋青辞烦躁的揉了揉头发,懊恼自己脱口而出的话,本来要等一个好时机的,这下全毁了。
宋青辞锁好书店门,外出夜跑,这是他第一次夜跑。