两人你追我逃，互塞柿子肉，竟分完了整个柿子，提锄头干活的气力都大了不少，也不知是被酸的，还是被气的。

吊脚楼墙皮已补好，只待晾干后，同全屋墙皮一道刷上掺壳粉的桐油石灰膏。

楼顶的瓦已被全部拆除，四个徒弟用硬毛刷清理瓦面的青苔草种，徐掌墨亲自带着章明和二徒弟霍亮排瓦口、冲垄。

同他们打招呼的间隙，弟妹丢了手中的竹耙，一人取水葫芦，一人拿汗巾，快步迎了上来。

“别急，慢点，不累！”骑着小矮马，背篓竹筐也是马儿在驮，山风悠悠，她一路走走停停，连汗也没出，路上的山泉水都没机会尝。

好说歹说，还是被弟妹按在石阶上坐了好一会。同弟妹说着柿子树和柿子能做的美味，一抬头，竟已开始铺底瓦了。

徐掌师在上头身轻如燕、如履平地，倒是章明和霍亮，挽高袖子的小臂上泛着油亮。

思索片刻，她先唤上弟妹，去不远处的泉眼将柿子洗净，又打了两桶山泉水回吊脚楼。

翻出蔡家买的陶具，在江边都刷洗干净，再用深口陶釜烧山泉水，待水半开后，舀一盆烫柿子。

烫过的柿子再过道冷水，掰掉柿蒂，从蒂口往下轻轻一撕，就能轻松去皮。

小勺挖掉里头的籽，再放入半臂深的陶钵，舂烂成泥状，就不会有苦味。

另用一陶盆放凉烧开的水，腾出的陶釜就是已用水润过了，润过的陶釜，前期熬柿子酱时，才不容易糊底。

这步最重要，是她小时偷懒，起手就熬糊樱桃酱、柿子酱、无花果酱等得出的经验教训。

倒入捣烂的柿泥，撤柴火，小火慢熬，中途轻轻搅动。泥慢慢成酱，酱汁面上会浮出橙色的泡末，要用小勺撇掉，冷后的成品才会更晶莹透亮。

约莫熬了一盏茶的功夫，她让小妹丢半把麦芽糖进去。

“阿姐，我还有！”见她不停搅拌，小妹乖巧道。

“还有？”她只留了几块应急，其余的都给了嗜甜的小妹。

没曾想小妹自制力惊人，半斤麦芽糖，一路从益州到赵家村，竟还剩了这么多。

“你说吃多了牙牙要长黑虫虫，我就不爱吃了。”小妹红着脸道。

唐天宝年间已有了牙刷，但要价颇高，此前小妹怕刷坏了，每日只刷一次，但又爱吃糖，被她发现后，吓唬了一通。

毕竟这年头可没有补牙的地方，烂掉的蛀牙若疼痛难耐便只有拔掉，剩个黑洞洞，一吃饭还要用粮食填，时间久了就像那在嘴里藏粮食的仓鼠，一闻臭气熏天。

“那都放进釜里罢，搁久了也要变味，日后去西码头赶集，我再给你买些。”戚丹芙笑着安慰她，见锅中的麦芽糖全化了，让她将剩下的都放进锅中熬糖酱。

“姐姐别花冤枉钱了，我再不吃了。”她将糖丢入锅中时半点不带犹豫，以示与糖割席的决心。

“只是不吃麦芽糖可不行，糖浆甜水都不能喝了。”小弟接过戚丹芙手中的铁勺，一面搅合，一面规劝。

“坏哥哥！”被戳穿的小妹嘟起嘴，瞪了他一眼，又看着柿子酱流口水。

待酱汁呈焦糖果色，戚丹芙舀了一整勺往下倒，酱呈宽带状缓缓滑下，她便知成了。

“芙娘，有凉白开吗？”章明敲了敲灶房的门框，朝她抬了抬手，手中提着一串缠了细麻绳的装水葫芦，里头都已空了。

灶房和饭厅为了通风散气，一般只在门框上挂隔帘，她还未去褚婆子处取竹帘，也就空着。章明知礼的站在外头询问，火灶明晃晃的映着她的眼，也把他胳膊上的汗照得愈发明显。

“知你们热，早晾了一盆，你再等等！”她快手把柿子酱舀入早备好的陶罐中，剩一大勺混进晾着的开水中。

开水还温热，略微搅和，柿子酱就融了进去，成了一盆浅蜜琥珀色的饮子，飘着晒过太阳的麦芽味和野柿子的清香。

“你的葫芦是哪只？先帮我尝尝味。”她瞧着章明笑吟吟道，送上门的小白鼠，就不用祸害她弟妹试吃了。

章明耳垂微红，低头将自己的葫芦找给她，不敢直视她的笑，怦怦直跳的心更慌了两分。

“快尝啊！”见他愣神，她催促道。

他忙双手接过，捧着咽了一大口，爽口的酸中带丝甜，滑下喉咙，一股清爽终是将他心头的燥热浇灭，浑身痛快了几分。

“酸不酸？涩不涩？”她追问道，没有柠檬汁，也没肉桂粉和草果粉，若是翻车了，她就不让弟妹吃了。

喝得太急，他说不出个所以然，在她期待的目光中又抿了一小口细细砸后，目光诚恳地望着她道：“是我尝过最好喝的饮子！酸而不涩，满口回甘！”

“有品！”她被夸高兴了，笑容越发灿烂，转身把其他郎君的葫芦，依次灌得满满当当的。

递与章明后，锅中粘锅的酱更黏稠了些。用两根竹筷挑高贴锅的稠酱，双手交叠搅动缠成了拔糖，塞进小妹口中，又塞了个给小弟。

见他们满足地眯起眼，她心头暖烘烘的，见章明还瞧着她，念在他“有品”的份上，也同他缠了一个。

章明含着糖依依不舍地下了楼，心头遗憾芙娘没有直接将糖棍塞他嘴里，随后又狠狠拍了拍自己脑门。

“啪——”一声清脆的响声，终于把头脑发昏的自己拍醒，章明又转身三两步跑回了灶房。

“怎了？”正给自己盛柿子糖水的戚丹芙疑惑道。

“芙娘，我突然想到，在桐油石灰膏里头再加些柿子漆，比只加壳粉更防潮防霉，连竹蠹、白蚁也能防住。”他眸中的光亮忽而一暗，转而丧气道，“只是你想要的亮色就没了，会成羊驼的奶棕色。”

听罢，她平静的眸子却是一亮。

暖色调的奶茶色才是她的最爱！冷色调的月白只是退而求其次的妥协！

见姐姐喜欢，陆怀瑾和陆乐然比她还高兴，追问章明该如何做柿子漆。