苏若卿诧异地回头，见这个穿着长衫的男子，正站在自己的摊子前。

男子目光紧盯着那些糕点，衣衫虽旧，洗得发白，却还算齐整。只是人太瘦，颧骨凸出，眼窝深陷，像饿了许久。

苏若卿心中一动：“能吃。”将剩下的绿豆糕全用油纸包好，拿给了他。

程季没敢直接接，不好意思起来：“我、没钱付。”

耳尖肉眼可见地红了起来。

苏若卿将东西直接放在了他手上：“拿着吧，说好的是免费吃。”

“多谢姑娘。”他这才小心接过，却不急着吃，先整了整衣袖，才拈起一块，慢条斯理地送入口中。

动作斯文，带着读书人特有的矜持。

“你是今年要参加科考的举子？”苏若卿问。

程季听见她的声音，忙将手里的东西放下来，恭敬作揖：“是。”

“我是常青镇人，路上遭了劫匪，盘缠尽失，才落得如此狼狈。”

常青镇？

这个身份倒是跟她记忆中的一个人，对得上。

“你叫什么名字？”

“程季。”

对上了。

她记得，盛颂年归京后，与程季惺惺相惜，成为朋友。

帮他破获了不少的案件。

程季曾说，当年上京赶考身上所有的钱财全没了，幸得在破庙之中寻得一栖身之所，才能撑得到来年科考。

那年程季科考第一，得了赏钱便将破庙翻了新。

另外给那里的孩子们，寻了个可以容身的场所。

倒是个有情有义的人。

看看书时不觉得，此刻亲眼见他这副模样，才知“盘缠尽失”四字背后，是何等艰难。

既然是盛颂年的朋友，那自己不如就帮一把吧。

嘿嘿。

说不定，等他科举中了，还能给自己一笔好处呢。

“你可有想过，找份工作？”苏若卿开口问。

程季脸上又是一红：“进京后，便找过，寻常的账房先生嫌我是外乡人，不肯收，杂工又觉得我力气不够，一时半会儿地没找到。”

原来如此。

“我这儿招名小工，你可愿意来？”苏若卿说着，又补充了一句，“可以包吃住，就是月银少一些，一个月一两。”

“愿意愿意，”程季立刻答应了下来，生怕她反悔，“什么时候可以干活儿？”

“现在就可以。”苏若卿领着他进来。

“我这儿也是刚开张，还没什么生意，后院里面有两间房，你去收拾出来，晚上可以住进来。”

她还没想好让程季做什么。

程季忙点头去了。

眼见着时间快要正午，她还没做饭送回家里呢。

早上来的时候，顺手买了菜。

现在家里人不多，几个菜就够了。

打算做好之后，再送回家里去，也就不用另外煮了。

苏若卿买了两条鱼，打算红烧。

再买了一些虾。

天气热了，另外凉拌一个黄瓜，再来一个炒菜，也就够了。

虾清蒸便好。

鱼，她准备红烧。

在鱼身两面划上几道花刀，吸干水分后，在鱼身和鱼腹内抹上少许盐和料酒，放上几片生姜腌制。

然后去处理虾线。

虾买得不多，够柳姨娘差不多了。

然后便上锅蒸，清蒸的虾，讲究的便是调料味道。

苏若卿打算做蒜蓉香油碟。

打量蒜，切蒜末，分成两份。

一份用热油爆香至金黄，再与生蒜末混合，加入酱油、麻油，葱花拌匀即可。

苏若卿还另外调了份酱汁，准备拌黄瓜用。

黄瓜清爽，口感也要搭配好。

用陈醋、酱油、白糖、麻油，再用少许蒜末混在一起。

调好之后，虾便出锅了。

拍黄瓜也快，两道菜很快就完成了。

程季从后院收拾完出来，便见着苏若卿在厨房里忙着，主动地去厨房里面帮忙放柴添火。

他还不知道这姑娘叫什么名字呢。

但又不知道如何开口。

苏若卿忙着做菜，也没留意到他脸上的尴尬。

鱼腌制好后，热锅，烧油。

油烧得微微冒烟。

手提鱼尾，顺着锅边将鱼滑入锅中，入锅后不要马上翻动，转中火，耐心煎约2～3分钟。

轻轻晃动锅，当鱼能在锅中滑动时，底面已经定型。

再将锅铲小心地将鱼翻面，两面煎至金黄后，盛出备用。

烧汁，需要将锅中的油倒出一些。

放入葱段、姜片，大蒜，辣椒和香料，小火爆香。

将煎好的鱼放回锅中，沿着锅边淋少许烈酒，激发香气。

加入酱油、醋和白糖。

立刻倒入热水，水量没过鱼身一半。

大火烧开后再转小火，焖煮片刻后便能出锅了。

自调味开始，厨房里便一直传出烧煮的香味。

程季从没闻过这么香的味道，方才吃的几块糕点，收拾一顿后，早就空了。