“好，碧草，因为我找的方子是一个古方，因此成功率如何并不知晓，你尽可多加尝试。”颜书意首先给碧草下了一剂强心剂。

碧草点点头，方才李师傅在听到颜书意说话的时候，就指派了她出来，碧草自然是知道李师傅用意的。

厨房也是个小型职场范围，她资历最轻，却能被李师傅叫过来帮颜书意的忙，自然是因为她的天赋过人。

碧草与将军府签订的契约是雇佣契约，也就是说她并非是侍女的身份，她能进将军府后厨，全靠她过人的厨艺天赋。

并且她最擅长的就是白案，因此这次李师傅才会派她过来帮忙。

对于六夫人这个要求，碧草虽不说把握多大，但她绝对是所以师傅当中最符合颜书意要求的。

“六夫人尽管吩咐。”

颜书意便让她取出白面，生酥，以及一些牛奶备用，有颜书意在，碧草取用这些材料简直堪称轻而易举，很快她便将材料拿了过来。

在碧草就位之后，颜书意就开始指挥碧草做塔皮：“用温水将生酥泡软，在盆里加入白面，盐，糖，清水打成面絮，再加入软化后的黄油揉成面团。”

颜书意一时不察，将生酥说成了他更加熟悉的黄油。

碧草疑惑：“黄油是何物？”

颜书意回神，指着那一块黄油说道：“哦，就是这生酥，我看她黄黄的油状，就顺口叫它黄油了。”

碧草看了看那生酥，确实有点像，想到六夫人大约以前不怎么进厨房，便自己尝试摸索一番。

不过这六夫人说的词也有点过于笼统了：“夫人说完了？”

颜书意有点心虚的点点头，随后说道：“凭你的手感即可，不合适的地方我们再行调整。”

既然颜书意这么说，碧草也就当真按照自己的手感来了，她先将黄油隔水浸泡，然后询问颜书意：“夫人想要的口感大约是什么样子的？”

如此她才好把握各种类型的分量。

颜书意形容：“调料可以少放点，面粉与生酥的比例大约是10:1左右即可。”

碧草示意自己了解，手上的活忙个不停，接着颜书意继续指导她做蛋挞皮的步骤。

将面粉与盐混合均匀，加入软化的黄油与水搓成偏硬质的面团，冷藏，额，外面这么冷，要在外面放置半个时辰。

等冷藏好之后，往面皮里面裹入黄油干成方形，一直对折对折制作好酥皮。

这一部分是直接在外头完成的，因此无需重新冷藏等操作放置黄油化开，最后一次弄好后放置五分钟，然后将其切成小剂子备用。

至于蛋挞托，颜书意直接用的是陶盏，将就着用吧。

蛋挞皮是做好了，但里面的蛋挞馅还没来得及完善，淡奶油好解决，用黄油加上牛奶一直搅拌，就可以成功得到自制淡奶油，然后鸡蛋也随处可见，很快，碧草就将这些全都弄好了。

是时候检验面包窑的用途了，等蛋挞出炉的那一刻，周围已经围绕了一圈大厨们，她们以前只在陶器上见过别人用窑，哪里会想过有一天做饭也能用这种东西。

如果可行的话，那就意味着他们又发现了一个新做法，这对于这些厨师来说，怎么能够不吸引？

颜书意还做了一些牛奶方块放进去烤，天知道她想吃烤牛奶多久了。

关上门，听着里面“滋滋”的轻响。不多时，一股混合着奶香、焦糖香和麦香的气味从窑门缝隙里钻出来，丝丝缕缕，勾得人直咽口水。

等蛋挞和烤牛奶同时出锅的那一刻，厨房里萦绕着奶香，焦香，就如同踏入甜蜜王国，让人忍不住沉迷。

众人期待的看向蛋挞，只见蛋挞表面微微鼓起，布满了琥珀色的焦糖斑点，蛋液部分还在轻轻颤动，像一朵朵嫩黄色的云，一看就是绝顶美味。

颜书意就是为了等这一刻，她首当其冲拿起了第一个蛋挞，顾不得烫猛吹了几口气便放入口中，她左手倒右手，嘴里“嘶嘶”地吹着气，顾不得烫猛吹了几口气便一口咬下去。

挞皮的酥，蛋液的滑，在舌尖蔓延开来。

呜呜呜这才是人该吃的食物啊！

突然，窗外“彭”的发出一阵声音，众人连忙看了过去，不知是什么动静？

“快去看看！”李师傅吩咐道。