“真珠桑真是温柔。”白玉说道,“明明可以对我置之不理,但我只是‘撒娇’而已,你就愿意为了这种无聊的事情做出牺牲……”
“没‘牺牲’那么严重,你怎么这么喜欢用‘牺牲’来形容我的行为呢?”真珠摇了摇头,说道,“这不重要,但是,我听到了你催促我吃晚饭的话,我的晚饭在哪里呢?该不会是你出门前在家做好的东西吧?”
“差不多就是那样啦。”白玉说道,“是我在离开真珠桑的家之前,按下定时炖煮的菜肴。虽然我放着不管,但到了这个时间,早已炖煮多时、又在锅里浸泡了很久,口感上应该会很不错才对。”
“这样啊……”真珠说道,“仔细想想,我独居的时候也可以这么做嘛。我只是懒得这么做而已,因为我连想到要定时都感到麻烦。但仔细想想,其实操作上远没有我想象的那么麻烦……对了,所以你炖煮的是什么东西呢?”
“这个就由真珠桑来判断了。”白玉微笑着说道,“实际品尝到的时候,说不定一下子就能尝出来。所以,我还是想‘卖个关子’。那么,真珠桑先品尝一下吧。”
“那我……”真珠愣了一下,说道,“我先换下衣服、然后洗手,之后就去。”
“好啊。”白玉说道,“那我去‘布置’一下餐桌,很快就会回来的。”
于是,真珠独自去了自己的房间。
她在那里迅速换好了适合吃饭的家居服装,在卫生间的水池里洗了脸和手,才从容地走向餐厅。
(会是什么呢……)
(咖喱饭吗?)
(虽然听起来很普通的样子,但这次的白玉看起来对此很满意,大概真的是什么超水平发挥的东西吧。)
朦胧的、若有若无的香味传来,那气息很是香甜,虽然还闻不出来是什么,但一定不是咖喱。
“话说,这米饭还蛮香的呢。”真珠说道,“明明是纯粹的白米饭,但闻起来好甜。”
“真珠桑喜欢就好。”白玉说道,“大概因为是蒸米饭而不是焖米饭吧,水分掌握好的话,蒸米饭会比较香。但米饭终究只是配角,主角是……”
白玉掀开了扣在锅上的盖子。
锅中的肉色有些发灰、明显不是特意调色过的,色调显得平平无奇。
但这并不是什么缺陷,只能说明这锅肉是清炖而非红烧或咖喱,也没有加入颜色鲜艳的食材而已。
“炖牛肉?”真珠疑惑地问道。
“这个嘛,还是真珠桑自己猜猜吧。”白玉说道,“直接说‘对’或‘错’的话,不是有点儿扫兴吗?”
“这样啊,听起来就是错了呢……”真珠喃喃说道。
(如果没错的话,就会直接告诉我“回答正确”了。既然说出让我继续猜的话来,那就肯定是错了嘛。)
锅里所余的汤汁不多,并不能算是“肉汤”的类型、只能说是带点“肉汁”的“炖肉”。
真珠判断这道菜很适合像咖喱一样用来拌饭,就盛出半碗米饭,再把炖肉浇在上面。
(……?!)
(真的好好吃!)
不知道炖煮了多长时间,但锅里的肉块已经软烂到近乎完全感觉不到纤维存在的程度。
尽管表面上还是完整的,但稍微用汤匙一戳就会破碎。
这些肉并没有牛羊肉常见的膻味,而只有一种独特、难以形容的香气。
看起来很瘦,但实际入口却感觉里面有不少类似脂肪的组织,使炖肉显得细腻、柔滑而又香醇可口。
“这是‘肉筋’之类的东西吗?”真珠说道,“感觉不像是肥肉,太柔腻而非肥腻了……”