不过她也没有立刻动工推倒重建这十三栋房屋的打算,如今村内建设政策严格,自建房最高不得超过四层,贸然重建只会受限严重,得不偿失,不如暂且搁置,静待合适的时机。
理清房产布局的事宜后,余安安调转脚步,径直前往后山,逐一巡查三处禽舍与两处牛羊棚的施工进度。
工程稳步推进,各项设施搭建规整,进度远超预期,让她颇为安心。
巡查完毕,她折返老宅,推出院子里的三轮货车,驱车赶往镇上。
想起今早外公买回来的早餐,余安安心底生出几分惦念,索性直奔镇上那家开了近三十年的洪记簸箕肠粉店。
这家老店坐落于小镇街角,门头朴素老旧,只有一间常规铺面大小,没有精致的装修,没有华丽的招牌,却是小镇无人不知、无人不晓的存在。
数十年光阴流转,小镇的商铺更迭不断,街边的餐饮店开了又关、关了又开,流水般换了一茬又一茬新店,唯有这家肠粉老店,稳稳扎根在街角,岁岁年年烟火不断,承载了一代又一代小镇人的童年味蕾与温暖回忆。
老店的营业时间常年固定,平日清晨六点二十分到下午一点,傍晚十七点三十分至晚上八点,周末节假日会适当延长,早上六点二十分营业至下午一点半。
三十年风雨坚守,店铺早已传承至第四代,如今一家四代人依旧同心协力、相亲相爱,共同守着这一方小小的铺面。
店内分工明确,掌勺做肠粉的是一位快满十八岁的小姑娘,手法娴熟、技艺精湛,小小年纪便承袭了家族的手艺,每一份肠粉都做得地道正宗。
老店一家四代人各司其职、分工明晰,数十年默契配合,把这间小店打理得井井有条。
八旬高龄的外曾外祖母是家里的主心骨,如今年岁已高,不再操劳繁重活计,日常大多安然坐镇店内,看着往来络绎的食客,偶尔搭手做些轻便杂事,稳稳撑起老店的底蕴。
六十二岁的外婆热忱健谈,最擅长和街坊邻里唠家常、维系熟客人情,盘活店内热闹氛围。
六十四岁的姨外婆手脚利落,主打收拾台面、清扫打理等细碎杂活,把店内卫生琐事打理得妥妥帖帖。
六十五岁的外公性子沉稳寡言、踏实稳重,主要负责食材采购、食材初步处理,默默守住食材新鲜与品质底线。
母亲心思细腻精明、处事通透,是如今店里的对外主力,专一负责账目核算、对外对接、客情统筹,遇事分寸拿捏得恰到好处。
店主父亲性格温和内敛、勤恳务实,专职负责熬制汤粉、把控汤底口味,是店里的味道担当。
哥哥在外读研究生,平日放假回来,会在店内搭手帮忙。
妹妹年纪虽小,却已承袭家族手艺,每逢假期、放学闲暇都会到店帮忙,如今已经能独立上手制作肠粉,手艺娴熟地道,老客都称好。
店里早已形成灵活的替补机制,若是有人忙碌没空、临时脱岗,其余家人便会及时接替顶岗,肠粉、汤粉、接待、杂务无缝衔接,从不会耽误门店营业。
余安安驱车抵达时,一家人正拿着洒水壶细细清扫店内地面,擦拭桌椅台面,将店铺打理得干净整洁。
她熟门熟路走入店内,目光细细扫过墙上挂满的菜单价目表——
肠粉类:原味斋肠(5元)、鸡蛋肠粉(6元)、瘦肉肠粉(6元)、蛋肉肠粉(7元)、双蛋肠粉(7元)、蛋油条肠粉(7元)、虾米韭菜肠粉(12元)、鲜虾肠粉(12元)、牛肉肠粉 (11元)、蛋牛肉肠粉(12元)、猪肝肠粉(8元)、蛋猪肝肠粉(9元)、香油捞粉(7元)、蛋火腿肠粉(7元)、皮蛋瘦肉粉(9元)、鸡蛋蒸米粉/面(7元)、瘦肉蒸米粉/面(7元)、蛋肉蒸米粉/面(8元)、蛋猪肝蒸米粉/面(10元)、牛肉蒸米粉/面(13元)。
汤粉类:猪杂汤(10元)、猪杂汤+饭(15元)、猪杂汤米粉/河粉/面(12元)、瘦肉汤米粉/河粉/面(12元)、牛肉汤米粉/河粉/面(15元)。
余安安扫完菜单,收回目光,没有急着点餐,迈步走到阿姨面前。
这位阿姨心思精明通透,待人热忱又会处事,是店里主理对外事务的人。
余安安开门见山说明来意:“阿姨,我今天过来是想跟你谈一桩生意。从现在起,一直到本月19号,我希望你们店停业,不接任何外客。这十四天里,你们店里每天正常做的所有餐食,能做多少,我收多少。”
阿姨闻言瞬间愣住,眼底满是迟疑。
她在镇上做了几十年生意,最懂街坊熟客的重要性。
老店靠的就是日日开张、客源稳定,突然连续十四天全包餐食,换做谁都要再三斟酌。
她迟疑着开口:“安安啊,我们家做了几十年生意,天天开门惯了,突然停业、熟客那边怕是不好交代……”
余安安深谙对方的顾虑,没有过多赘言解释,直接拿出手机,当场转账十万元至店铺账户。
账户余额还剩139,074,000(一亿三千九百零七万四千)元。
下一秒,手机清脆的大额到账提示音骤然响起。
十万块全款到账,实打实的诚意摆在眼前,店主阿姨眼底的纠结迟疑瞬间一扫而空,脸上立刻绽开爽朗的笑意,语气格外爽快:“哎哟!行,阿姨百分百给你办妥!这十四天我们全家全力以赴,专心给你备餐,每一份粉、每一份汤都给你料足量满,绝不偷工!”
余安安当然相信她们,不然也不会直接转账。
两人刚敲定所有细节,余安安还没来得及开口叮嘱后续对接事宜,系统轻快活泼的声音就抢先在脑海响起:“安安,我已经从你帐户上划走了14点星球能量点,后续收货就由我全权负责咯~”
星系商城账户数据同步更新,星球能量点剩余2,624,666点。
店内阳光暖煦,烟火悠悠。
几位路过的老街坊顺势进店歇脚,围着正在收拾台面、性格健谈的店主妈妈(外婆)闲话家常,话题忽然绕到了余安安身上。
有人笑着打趣:“网上那个‘天灾预言者’,你们晓不晓得的噜?”
余安安安静站在一旁,静静听着邻里的闲谈,目光不经意间落在一旁的叔叔身上。
她心底泛起一抹柔软的暖意,从小到大,她每次来店里只点鸡蛋肠粉,话不多的叔叔总会悄悄趁着忙碌的间隙悄悄给她改成料足味美的肉蛋肠,从不多收一分钱。
(以为是先点单付款才做肠粉,所以打包回去才知道。)
听着邻里的讨论,余安安神色淡然。
她眸光微抬,看向众人淡淡接了一句:“那个人的东西,我也入手过,确实体验很好,你们也可以试一下。”
短短一句话点到为止,没有多余的赘述。
很多机缘、很多运势、很多命运的起伏皆有定数,她看得通透。
无需刻意点拨,也无需过多干预,静待来日风雨。