为了让余安安直观看到肉质差异、放心下单,张经理主动邀请她前往内部无菌展示冷库实地查看。
穿过层层恒温隔离门、经过消杀通道,步入低温展示冷库,扑面而来的是干爽纯净的低温冷气。
冷库内灯光明亮、洁净无尘,一排排悬挂整齐的白条猪、整牛胴体、整驴胴体分区摆放,红白肌理分明、色泽鲜亮,肉质纹理清晰,表面干爽无积水、无淤血、无病变斑点,每一件成品都附带专属检疫溯源码、屠宰时间、排酸记录,全程可查、有据可依、安全可控。
张经理一边指引参观,一边细致对比讲解优劣:“普通批次肉质偏松散、含水量高,长期冷冻容易发干发柴、流失鲜味;而这批特级优品,育肥周期充足、静养时间到位、屠宰工艺精细、排酸彻底,肉质紧实细腻、油脂分布均匀,耐储存、易保鲜,不管是长期冷链封存,还是后续解冻食用、加工制作,品质都稳居顶级水准。而且这批畜禽下水完整、新鲜度极高,无破损、无淤血,血液全程无菌收集、低温封存,完全符合食品储备标准。”
余安安缓步穿梭在冷库之中,目光快速扫过所有展示样品,仔细甄别肉质品相、新鲜程度、储存状态、工艺细节。
末世储备,食材品质直接关乎长期生存质量与身体健康,容不得半点敷衍。
实地确认这批特级优品确实远超常规批次、性价比极高、适配长期囤储需求后,她没有丝毫犹豫,直接点头全盘接纳,将张经理推荐的所有高品质优品批次全部纳入采购清单,替换原本的普通批次,全额下单。
敲定全部采购品类与数量后,双方正式进入价格核算、重量统计、配送周期、交付方式的核心洽谈环节。
屠宰场出具的明细报价单清晰透明、分项明确,不仅包含畜禽本体、全套下水、无菌血液、人工分拣、统一打包、冷链仓储、全程运输所有费用,还附带每类畜禽标准出栏净重、总重量明细,无任何隐形消费、无任何加价套路,账目公开可查、精准落地。
价格核对无误、双方确认认可后,张经理随即告知交付周期:“我们场内现货库存充足、流水线产能充足,最快明天可以启动首批交付,货源绝对充足、品质绝对统一,不会出现缺货、掺次、品质参差的情况。”
本次采购全部采用市面顶级出栏规格,单头净重、总重量、单价、总价明细如下——
特级育肥白猪:单头带下水、带血净重均重260斤,一万头总重量260万斤;单头全套打包价1,880元,一万头合计18,800,000(一千八百万)元。
山地散养黑猪:肉质紧实、生长周期更长,单头全套净重均重240斤,一万头总重量240万斤;品质优于普通白猪,单头全套打包价2,380元,一万头合计23,800,000(二千三百八十万)元。
特级改良肉牛:育肥出栏标准体格健壮、肉质丰厚,单头全套含牛下水、牛血净重均重1200斤,一万头总重量1200万斤;单头全套打包价4,280元,一万头合计42,800,000(四千二百八十万)元。
优质繁育肉驴:出栏体态匀称、出肉率高,单头全套含驴下水、驴血净重均重700斤,一万头总重量700万斤;单头全套打包价3,180元,一万头合计31,800,000(三千一百八十万)元。
本次一共采购四万头成品畜禽,整体总重量高达2,400万斤,体量极其庞大,足够300余人吃一辈子。
本次采购最终总金额为119,000,000(一亿一千九百万)元。
价格核对无误、双方确认认可后,张经理随即告知场内备货周期:“我们场内现货库存充足、流水线产能充足,最快明天可以全部完成全数屠宰、精细分拣、无菌打包、统一入库,货源绝对充足、品质绝对统一,不会出现缺货、掺次、品质参差的情况。”
紧接着,张经理礼貌询问后续存放与交接细节:“请问老板,这批货物打包完成后需要如何处置?是否需要我们预留仓储位、分批出库,或是配合您做后续交接安排?”
余安安随即清晰交代自己的交付要求,彻底省去第三方物流配送环节:“所有货物加工完毕后,不需要你们安排任何配送运输。你们只需要清空场内一间大型空置冷藏仓库,将我本次采购的所有白猪、黑猪、肉牛、肉驴,以及全部下水、无菌血液,统一规整存放进专属冷藏仓库内,分门别类、分区堆放、恒温锁鲜封存即可。后续会有我的专属专人前来统一接收全部货物,全程无需你们插手,也无需你们提供任何物流配送服务。”
这番特殊的交接方式,让常年对接各类采购商的张经理眼底闪过一丝明显的震惊。
如此的巨型生鲜订单,不安排商家配送、不落地收货、全程交由采购方自行派人上门接管,这种操作极其罕见。
但他从业多年,深谙大客户各有专属渠道与隐秘仓储方式,不该问的绝不深究,职业素养极高,即便心生诧异,也没有多问半句私人问题,只是郑重记下余安安的要求,点头应下,承诺会单独预留独立大型冷藏仓库、专属封存管控,不与其他货品混放、绝不私自开封挪动,保障所有货物全程新鲜完好。
所有存放要求、货品规格、交接模式全部确认完毕,双方原本没有任何时效争议,流程已然敲定。
但余安安依旧主动提出极致保鲜、极速封存的要求,希望场内尽可能压缩备货工期,最快速度完成所有畜禽加工、打包、入库封存,避免长时间滞留流水线影响肉质新鲜度。
余安安态度坚定,希望场内全力加急备货,尽量在最短时间内完成全部货品封存入库,方便她的专人(系统)一次性统一接管。
只有余安安自己清楚,她这般执意加急备货,并非无端挑剔,而是有着专属的兜底代价。
如果场内备货工期拖沓、分批滞留太久,每拖一天,她就需要额外多支付系统10点一天的星球能量点作为劳务费。
10点星球能量点换算成人民,足足等同于十万元现金,当然能省则省。
张经理耐心向余安安说明场内极限产能:四万头成品畜禽、附带全套下水血液,加工分拣、无菌打包、精细分类、恒温入库工作量极大,即便全场流水线满负荷、二十四小时不停工,也无法一次性瞬间全部完工。强行压缩极致工期,容易出现分拣疏漏、打包不规范、肉质处理不到位的问题,得不偿失。
双方反复沟通、耐心协商、互相折中,最终敲定,从明天起算,三天内全部完工封存完毕,每一批次完工即刻独立分区锁仓,最大程度保障肉质新鲜度,方便余安安的专人分批统一接收。
这个结果已是屠宰场能力范围内的极限加急方案,余安安最终只好点头应允。
方案彻底敲定、合同条款全部确认无误后,余安安当场完成全额转账。
扣款完成后,账户最新余额为11,753,063(一千一百七十五万三千零六十三)元。
看着手机页面扣款成功、交易完成的提示,余安安在心底默默对着脑海中的系统开口:“30点星球能量点已经给你转过去了,之后就麻烦你啦。”
脑海中瞬间响起系统轻快利落的机械电子音,干脆利落回应:“收到,星球能量点已成功到账。交给我,你就放一百个心吧!保证一两不缺,全部新鲜。”