这位王大厨第一次接触这些药材放锅子里和牛油、辣椒一起熬，没听说过这种吃法，而且他看了里面有些料可不便宜。

但是席淮给了银子，客气说：“您只管做，这东西做出来绝对好吃。”

王大厨是个老饕，且很有钻研精神，他也想知道这些稀奇古怪的东西能做出什么美味来。

不愧是大厨，席淮三言两语形容，王大厨眉头微皱，略微思索就开始上手了：

白生生的牛油下锅，加入拍打过的姜块和大蒜，这一步是为了去除牛油异味，小火熬出油后打掉渣子，接下来加入辣椒、桂皮、八角、黄酒等配料，瞬间一股辛辣有霸道的奇异香味飘满屋子。

火锅底料配方本也不难，只是之前没人从这个方向思考，有经验的食客或厨子只要多吃上几次，基本都能知道锅底用了什么料。

所以席淮也没打算保密，他巴不得以后火锅店可以在这个时代开遍全国，拯救一下这些可怜孩子的胃。

这种心态就像是过年时随手抓一把待客的糖揣兜里，出去玩看到个玩泥巴的小孩眼巴巴看着，忍不住大手一抓说都给你了。

看王大厨的锅底已经成功了，席淮赶紧端来熬好的牛骨汤做汤底，倒入锅中等待水沸，等不及的众人早已自觉围坐在炉子边，伸长脖子等着水开了下菜。

没错，席淮这次请了好几个人，告诉他们说有好吃的，没人不应。

一是席淮觉得“第一次”吃火锅比较有纪念意义，人多热闹，二是想参考一下土著们的意见，一方水土养一方人，难免口味上有差异。

考虑到有人吃不了辣，席淮在此基础上稍改良了下做了个番茄锅底，席淮招呼大家坐下，“能吃辣的坐这边，不能吃辣的吃这个番茄锅底，桌子上有调料，大家可以根据自己的口味调蘸水。”

莫画和梁如意是最早到的，早就等得饥肠辘辘了，闻言立刻就想开动，但不知如何下手，

莫画：“直接捞起来就可以了么？”

席淮笑，“对，看着熟了就能吃了，毛肚和黄喉不能煮太老，像这样，放下去涮个三十息左右正好。”

说罢席淮捞出涮好的黄喉，放到兰越枝的碗里，“来，尝尝味道怎么样？”

“嗯~有点辣，是脆的，很独特的感觉。”兰越枝认真给出评价。

“辣？没事，喝点甜汤就不辣了。”

……

众人对此见怪不怪，自动忽视小情侣秀恩爱开始享受美食。

梁如意与他们年纪相差不大，经常跑到莫画的书斋和席淮的店铺，席淮本就和莫画认识，一来二去的，大家都相熟了。

其实相处久了就会发现梁如意没什么大少爷的架子，少年人又单纯义气，所以席淮顺便也跟他说了一声，没想到他几个同窗也来了。

李扬、宋佳进门时还很不好意思的告罪：“听梁兄说席掌柜这里有好吃的，我们厚着脸皮不请自来还请勿见怪。”

席淮：“岂会。几位少年侠义心肠，上次在店里帮我说话我都记着，一直想找机会感谢来着，今天你们能来我很高兴，这顿饭合该要吃的。”

一番礼仪推脱终于可以坐下吃饭了，

再看没声儿的其他人，早已吃得大快朵颐，发出斯哈斯哈的动静，两人不再多说，加紧下筷子，生怕慢一步什么都捞不着了。

雾气氤氲，众人在冷天里吃出了一身汗，畅快不已。

席淮没想到，莫画平时看着像只病恹恹的白脸狐狸，竟然还挺能吃辣，端看坐他边上的梁如意撸起袖子吃几口菜就要佐一口甜水，面颊泛红，而他竟然能面不改色，一筷子接一筷子。

这么多人本应有酒，但考虑到这桌大部分人都是未成年，也就没有上了，其他人也没有意见。

吃饱喝足，众人瘫在椅子上不想动弹，席淮问有没有什么意见时，大家接连摇头。

莫画眯着眼睛惬意道：“火锅倒是没有什么不足，就是能配上一杯海盐芝士奶盖就更妙了。”

听罢众人接连应声，

“没错，方才辣得我口舌生津时还在想，要是有杯奶茶就好了，最好是加冰加珍珠的。”

大家哈哈大笑，梁如意还提议道：“席老板把火锅店开在奶茶店隔壁不就好了，这样吃火锅也不耽误买奶茶。”

想象是美好的，宋佳不得不提醒他：“我们马上要回书院了，就算开了你也吃不到。”

他们来桃花镇是出来完成课业的，时间一到就得回到鹿鸣书院继续学习，等待旬假才能再放出来，这里离县里有有些路程，终究不方便。

梁如意也知道这么个道理，想到如此美味竟然难再一次，不由挨声叹气起来，“席老板，你要努力做大做强啊，要不你直接搬到桃源县来，我手下有间铺子地段不错，离书院也近……”

席淮嘴角抽抽，打断他的畅想，“这个之后再说吧，如果有需要会请梁小少爷帮忙的。”

少爷就少爷，加什么小啊，不过梁如意没有多说了，“好吧。”

去县城发展这个事席淮也是想过的，桃花镇终究只是个镇，人口少，客户购买力也有限，他与阿越都没有父母亲眷在村里，要走也走得，只是镇上的铺子的山上的果园该如何安置，之后那些原料货物又该如何流转，凡此种种都要考虑，此事还需要从长计议。

席淮还没为此找到足够的动机说服自己搬家，不想没过几天差役带来的一封信，就让席淮不搬也得搬了。