下午四点,光线开始倾斜。穆屿舟从冰箱里拿出排骨,放在水槽里解冻。冰水刺得指尖发红,他擦干手,靠在料理台边看窗外。云层很厚,堆积在天边,镶着一圈暗金色的边。
手机屏幕亮着,停在和齐昼的聊天界面。最后一条消息是两小时前,齐昼发的:“开会,晚点回。”他没回复,盯着那几个字看了一会儿,熄了屏。
排骨泡出血水,他换了一次水,重新接满。水声在安静的公寓里显得很响。窗外有鸽子飞过,翅膀划破沉闷的空气。
五点半,他开始准备配料。姜切片,葱切段,蒜拍碎。刀落在砧板上,发出规律而沉闷的声响。他的动作不算熟练,但很仔细,每一片姜都切得厚薄均匀。
切到一半,门锁响了。
穆屿舟的手停住,刀尖抵在砧板上。他没有立刻回头,听着身后玄关处的动静——钥匙放在鞋柜上的轻响,皮鞋脱下的闷响,外套挂上衣架的摩擦声。然后是脚步声,由远及近,停在厨房门口。
“在做什么。”齐昼的声音从身后传来,带着一点工作后的沙哑。
“排骨。”穆屿舟继续切葱,“你说要红烧。”
脚步声靠近了。齐昼走到他身侧,视线落在砧板上。他的袖口挽到手肘,小臂上有一道很淡的红印,像是被什么压久了留下的。
“我来。”齐昼说。
“不用。”穆屿舟把切好的葱姜蒜拢到一起,装进小碗里,“你去换衣服。”
齐昼没动。他站在那儿,看着穆屿舟把排骨从水里捞出来,沥干,放进锅里焯水。水滚起来,浮沫聚了又散。穆屿舟用漏勺撇去浮沫,动作有些生疏,但很认真。
蒸汽升腾起来,模糊了两个人的脸。齐昼终于转身离开了厨房。穆屿舟听见卧室门打开又关上的声音。
排骨焯好,捞出,冲净。热锅,倒油,油温六成热时下冰糖。冰糖在油里融化,变成琥珀色的糖浆。穆屿舟把排骨倒进去,翻炒,让每一块都裹上糖色。油星溅出来,在手背上烫出一个小红点,他没管。
齐昼换好家居服出来时,排骨已经下了调料,加了水,在锅里咕嘟咕嘟地炖着。厨房里弥漫着酱油和香料的味道,浓郁而温暖。
“烫到了?”齐昼的目光落在他手背上。
穆屿舟低头看了一眼:“没事。”
齐昼走过来,抓住他的手腕,拉到水龙头下。凉水冲在烫伤处,刺痛感缓解了些。冲了半分钟,齐昼关掉水,从药箱里找出烫伤膏,挤了一点,抹在那个小红点上。
药膏凉凉的,齐昼的指尖却很暖。抹完药,他没立刻松手,拇指在穆屿舟的手腕内侧摩挲了一下。很轻,几乎感觉不到。
“下次小心。”齐昼说。
“嗯。”
齐昼松开手,转身去看锅里的排骨。他揭开锅盖,蒸汽轰然涌出。用筷子戳了戳肉,又加了一点盐,盖上盖子,调成小火。
“要炖四十分钟。”他说。
“知道。”
两人退出厨房,站在客厅中央。傍晚的光线已经变得昏暗,屋里的灯还没开。远处传来隐约的车流声,像是城市在呼吸。
齐昼走到窗边,看着外面。穆屿舟跟过去,站在他身旁。从这个角度,能看见楼下的小公园,有几个孩子在玩滑板,笑声断断续续地飘上来。
“今天怎么样。”齐昼问,眼睛还看着窗外。
“什么怎么样。”
“脚。”
“不疼了。”
“药涂了吗。”
“涂了。”
对话简短,像在核对清单。但空气里有种不同于以往的安静,不是尴尬的沉默,而是某种……满溢的状态。好像不需要说太多,光是这样站着,就已经足够。
一个孩子摔倒了,滑板飞出去老远。同伴跑过去扶他,几个人围在一起,看不清表情,但应该是在笑。
齐昼的手抬起来,似乎想碰碰窗玻璃,但在半空中停住了,又放回去,插进口袋里。
穆屿舟看见了这个动作。他看着齐昼的侧脸,在渐暗的天光里,那张脸的轮廓显得格外分明。下巴上有一点点青色的胡茬,应该是早上刮过,现在又长出来了。
“你……”穆屿舟开口,又停住。
齐昼转过头,看着他。
“没什么。”穆屿舟说。
齐昼没追问。他转身走向厨房:“我去看火。”
炖肉的香气已经弥漫到客厅。穆屿舟走到沙发边坐下,打开电视。新闻主播在讲国际局势,声音平稳,画面切换。他看不进去,只是盯着屏幕上的光斑变化。
齐昼从厨房出来,手里拿着两个苹果。他在穆屿舟身边坐下,开始削苹果。水果刀很锋利,苹果皮一圈圈落下,连成长长的一条,不断。
削好一个,齐昼递过来。穆屿舟接过,咬了一口。苹果很脆,甜中带酸。
齐昼开始削第二个。他的手指很稳,苹果皮均匀地旋转着落下。削完,他没吃,把苹果放在茶几上,拿起那圈完整的苹果皮,在手里摆弄。
穆屿舟看着他。齐昼低着头,专注地对付那圈苹果皮,把它绕在手指上,又解开。灯光从他头顶洒下来,在睫毛下投出一小片阴影。
新闻播完了,开始放广告。响亮而欢快的音乐,和此刻的气氛格格不入。穆屿舟拿起遥控器,关掉了电视。
屋里彻底安静下来。只有厨房里炖肉的咕嘟声,和两人轻微的呼吸声。
苹果皮在齐昼手里断成了几截。他看着手里的碎片,沉默了几秒,然后起身,扔进垃圾桶。回来时,他说:“该收汁了。”
两人一起走进厨房。齐昼开大火,揭开锅盖,汤汁已经变得浓稠,油亮亮的。他用锅铲翻动排骨,让每一块都裹上酱汁。穆屿舟站在一旁,看着他的动作。
汤汁收到刚好,齐昼关火,撒上一把葱花。滋啦一声,香气被激出来,充满了整个厨房。
盛盘,上桌。米饭也蒸好了,粒粒分明。两人对坐,开始吃饭。