“晓得咯，俺来了！”

乌婕穿着千味轩厨师统一配备的灰色罩衣，匆匆抹掉了一把额上的薄汗，从后厨出来了。

与她同时踏出门槛的，还有一位方厨。

这也是千味轩的规矩之一：

客人见新厨，旁边要有一名老资历的大厨作陪。此举既是为新人壮胆，也是方便老厨与客人加深联系，对双方都有利处。

而如果客人和新厨之间的交流不畅，老厨就要适时站出来转圜，替新人描补，为客人搭台。

方厨的性情疏朗大方，本人又和熟客交好，还亲手做了席上的首菜青玉苏黄汤。

由她陪伴新人厨子“乌唐”共同见客，再合适不过。

当然，假如“乌唐”自己不愿劳烦方厨，那也可以另择一位热心大厨。

反正她来得最晚，千味轩里面每一个厨子都能做她的前辈。

比起资历深厚的老厨，兴许与“乌唐”年纪相仿、性情投契的厨子，更能得到她的信赖呢。

因此，当两人跟着掌柜往楼上去时，方厨便笑着调侃道：“我还以为你要喊上李厨同去，你们不是常在一起玩吗？”

乌婕回答说：“李厨让俺不要老想着拉她去，您才是俺们的大前辈。”

她这话讲得有点儿白，虽然带上了半句恭维，但明显是李厨子教她的，她自己心里未必就如此想了。

不过方厨的脾性是真的好，这些日子也看明白了“乌唐”的为人，不仅不以为意，反而替她与李厨的情谊赞了一声：“你俩都是好的。”

乌婕用澄澈的目光回应了她，越发逗得方厨开怀。

说话间，掌柜已熟门熟路地带着她们进了包厢，替客人与厨子们互相引见。

熟客与“牛客”都认得方厨，无须过多寒暄，便把热切的目光向在场的另一名生面孔投去。

然而那生面孔已经和白衣客人讲起话来了。

“……你就唤我一声花老板吧。”白衣客人惊叹地仰望着身材高挑的黑脸厨子，“你是幽岍人？我记得那地方多是冻土，也没个名山险峰，你怎么能生得这么高，又这么黑的！”

乌婕开朗微笑：“俺也不知道，俺从小就这样！”

白衣客人看看她，又看看脸庞白净、笑容和蔼，人也矮墩墩的方厨，心里很惊奇。

白衣客人也算是见多识广，但于吃食上，她的阅历是远不及友人的，和厨子的接触也不算很多，因此还对此保留着天马行空的想象力。

那道青玉苏黄汤精致奇巧，她很喜欢；清炖豚爪汤口味醇厚，她也喜欢。

在她的设想中，能酝酿出青玉苏黄汤的厨子，定是个五官秀美、文质彬彬的青年；而能做出那道汤白肉软的清炖豚爪汤的，就得是个沉着稳重、年岁稍长的妇人。

——结果它们竟是由这两个看着平平无奇的厨子做出来的！好生神奇！

白衣客人神游之际，熟客已决定加入她们的谈话。

她在这方面的经验十分丰富，为了避免新厨尴尬，选择先询问与自己更熟悉的白衣客人：“你从前也没见过方厨，怎么一眼就能分出她们？”

白衣客人理所当然地回答说：“我一看她们就知道，哪道汤该是哪个大厨做的！”

有了她这句话，熟客自然地将目光移向乌婕。

她瞧了一眼大厨的形貌，忽而想起了腹中豚爪的颜色和滋味，再与眼前的“乌唐”大厨一对照，不由莞尔。

“乌厨瞧着年轻，制汤的手艺却称得上一流了。”熟客迫不及待地问，“不知乌厨可是家学渊源？有无师承？这道菜我从未听过见过，可是您自行研制出来的？”

乌婕老老实实地回答：“教俺做这道汤的老师姓唐，是幽岍人，现在还在家乡哩。俺从她那儿学了菜之后，有自己改过一些，本来汤是没有这么白，肉也不会这么黑的。”

熟客听得是一喜一忧又一喜。

第一喜，是知道这位初来千味轩不久的新厨果然有老师！

她年纪这样轻，就有这样惊艳的厨艺，那她的老师岂不是更厉害？

第二忧，就是听到乌婕说她的老师还在幽岍了。

那地方可远得很，去了也不一定能找着人。

就算老饕的骄傲能让熟客不轻言放弃，但她还没吃够湖仁的珍馐，实在舍不得抛下这里的名厨与好菜。

第三喜，则是因为她明白，这位大厨比她想象的还有实力！

若是那等只会沿袭师承、固步自封的厨子，做出来的菜便没有灵魂，顶多让人初尝时觉得惊艳，早晚会有吃到腻烦的时候。

但“乌唐”大厨学了菜，又会自己改菜，肯钻研、会创新，她将来的成就一定不可限量！

不过，她说自己改了一些，究竟是改了多少呢？

这可关乎着熟客对她人品与实力的判断。

熟客连忙又问了几句做这道菜的关窍。