“也给我来一份！别急，你踩到我的鞋了。”

学生们虽然手里没多少钱，但偶尔改善一下伙食还是舍得的。尤其是那些住校生，天天吃食堂的白菜豆腐，嘴里都淡出鸟来了。

王平安手脚麻利，盛饭、浇肉、递筷子。

“大姐，这肉真香！肥而不腻，太好吃了！”一个男生吃得满嘴流油，竖起大拇指。

“好吃下次再来。”王平安淡淡地说，手里却没停。

一上午，两大桶红烧肉又卖光了。

王平安数了数钱，今天净赚了五块多！

五块多啊！这相当于一个普通工人好几天的工资了！

王平安把钱收好，心里盘算着。

这红烧肉的生意虽然好，但也有个问题，就是太费火，而且肉的成本高，不能大量做。

她得想个别的法子。

路过一家杂货店的时候，王平安看见门口摆着几筐土豆。

土豆？

王平安眼睛一亮。

这年代土豆便宜得很，几分钱一斤。如果能把土豆做成土豆片、土豆丝，再配上她那独特的调料，是不是也能卖？

而且土豆好储存，不容易坏，成本还低。

王平安买了十斤土豆，又买了点辣椒面、孜然粉。

回到家，她就开始琢磨。

先把土豆切成片，用盐水泡一下，防止氧化变黑。然后起锅烧油，把土豆片炸至金黄。

最后，撒上辣椒面、孜然粉、盐，再放点葱花。

“姐，这是啥？闻着怪香的。”王建国凑过来。

“炸土豆片。”王平安夹起一片放进嘴里。

外酥里嫩，香辣可口，比后世的薯片好吃多了！

“好吃！”王建国也尝了一片，眼睛都亮了，“姐，这玩意儿能卖吗？”

“能。”王平安点了点头，“明天咱就卖这个。”

第二天，王平安推着车，带着两大桶炸土豆片去了县城。

“卖炸土豆片！又香又脆的炸土豆片！五分钱一包！”

王平安把土豆片用纸包好，撒上调料，递给顾客。

五分钱一包，便宜得很。那些学生手里有个几分钱零花钱，买一包正好解馋。

“给我来一包！”

“我也要！我也要！”

不一会儿，两大桶土豆片就卖光了。

王平安数了数钱，虽然每包只赚几分钱，但架不住卖得多啊！今天又赚了三块多！

回到家，王平安把钱交给王建国。

“建国，拿着。明天去公社，咱俩好好逛一逛，买身新衣服。。”

“新衣服？！”王建国瞪大了眼睛，“姐，咱家要买新衣服了？姐姐，我好久没穿新衣服了。”

“嗯。”王平安点了点头。

王建国看着姐姐，眼眶又红了。

她知道，姐姐为了这个家，付出了太多太多。

“姐，你放心，我一定好好读书，将来挣大钱，给你买大房子，买汽车！”

王平安揉了揉妹妹的脑袋，脸上终于露出了一丝笑容。

“好，姐等着。”

日子就这样一天天过去。

王平安的生意越做越大，从卖包子到卖红烧肉，再到卖炸土豆片。

她每天起早贪黑，虽然累，但心里踏实。

她赚的钱，不仅供王建国读书，还给家里盖了新房，买了电视机。

村里人都说，王平安是个能人，一个女娃娃，硬是把这个家给撑起来了。

但王平安知道，这还不够。

她要赚更多的钱，让妹妹过上好日子，让自己不再为钱发愁。

她要在这个年代，闯出一片属于自己的天地。

80年代虽然穷，但是创业的好时代呀。