第166章果酒品鉴，惊艳众人
桂杏清酿在教坊司小有名气，寇皖一心扑在果酒改良上，誓要做出适配桂花杏仁胡饼的宫廷佳酿。他借着酒坊印的手艺，反复将桂花、杏仁、蜂蜜融入果酒，可试做了好几次都不尽如人意——有时酒液酸涩难咽，有时又甜腻得发齁，连他自己都忍不住皱着眉倒掉。萧婉端着团扇，慢悠悠走到他身边，语气带着调侃：“寇皖，你做胡饼是把好手，酿果酒就是瞎折腾，再这么浪费上好食材，林婆婆知晓了，定要罚你去劈柴偿债！”嘴上说得犀利，手指却悄悄在案上画好精准配比，趁寇皖低头琢磨时，不动声色地调整了盘中桂花与杏仁的分量。
寇皖瞥了她一眼，嘴角撇了撇，语气贱萌又带着不服气：“你懂啥？这果酒要的就是清甜不腻、果香十足，还得刚好配得上我的胡饼，哪有那么容易？我这手艺，总比你只会站着说风凉话强！”嘴上硬撑着，手却诚实地按萧婉画的比例调整，小心翼翼将桂花磨成细粉，把杏仁去皮去尖，只取最醇厚的上层蜜露，一点点加入果酒中，仔细摇匀后密封好，放在阴凉处发酵。萧婉站在一旁，看着他满头大汗、鼻尖沾着面粉的模样，眼底藏着笑意，嘴上却不饶人：“就你这毛躁性子，按这比例做，能做出好喝的才怪，笨得很。”
寇皖没反驳，盯着萧婉悄悄调整的配比，重新调配食材，守在酒坛旁一遍又一遍试做，倒出的酒不是酸涩刺鼻，就是甜得发腻，急得他抬手拍了拍大腿，吐槽道：“这破酒比当初学做胡饼还难！再不行，我就装一坛给贺大人送去，让他也尝尝这‘苦果’！”萧婉靠在廊下的柱子上，声音温软却犀利：“还好意思说，就这味道，贺大人尝一口，怕是连你最拿手的胡饼，都要一起吐槽。”嘴上说着，趁他转身去添水时，又悄悄往酒坛里加了一勺蜂蜜，撒了点磨细的桂花粉。
旁边伺候的小丫鬟看得好奇，凑上前来轻声追问：“萧婉姐姐，这果酒为啥有时候又酸又涩，有时候又太甜呀？”萧婉转过身，语气温柔地解释：“这果酒的口感，全看食材配比和发酵火候。桂花性温，杏仁润口，蜂蜜要取清晨凝结的那层蜜露，多放一点就甜腻，少放一点就酸涩；发酵的时候还要避开强光，不能沾生水，不然就会丢了本身的果香，变得难喝。”寇皖耳尖竖着，悄悄把这些话记在心里，默默调整好食材比例，用力摇匀酒坛，仔细密封好，放在阴凉通风处静置。
约莫一个时辰过去，寇皖再也按捺不住，快步走到酒坛旁，小心翼翼打开封口，一股清甜的香气瞬间飘了出来，漫满整个庭院。他倒出一杯，酒液清亮通透，泛着淡淡的杏黄色，迫不及待尝了一口，眼睛瞬间亮了，当即大笑起来，对着萧婉大喊：“成了！婉婉你快看，我成功了！”语气里满是雀跃，连身姿都不自觉地挺拔了几分，脸上满是成就感。
萧婉走上前，拿起另一杯尝了一口，眉头先是微微一蹙，随即嘴角悄悄上扬，语气依旧带着毒舌：“勉勉强强能入口，比你之前做的那些难喝的强多了，总算没白费我偷偷给你调的比例，不然你再折腾几天，也做不出能配胡饼的酒。”说着，她拿起一块桂花杏仁胡饼，咬了一口，再喝一口果酒，眼底的满意藏都藏不住。
寇皖得意地扬下巴：“那可不，我这酒坊印的手艺可不是白练的，再加上你这点小帮忙，肯定成！”说着倒酒端给赶来的贺知章和林婆婆：“二位尝尝，这是我新改良的桂杏果酒，配胡饼刚好。”
贺知章抿了一口，捋须大笑：“妙哉！清甜不腻、香气绵长，配胡饼堪称绝配，憨豆你这手艺，比长安酒坊匠人还厉害！”林婆婆也点头称赞：“温软不烈，贵人肯定喜欢，你们俩手艺越来越好了。”
寇皖笑得眉眼弯弯，对着萧婉炫耀：“看见没？贺大人都夸我，勉强给你记一功，下次做胡饼多给你留一块。”萧婉翻个白眼拍他胳膊：“少往脸上贴金，没有我，你这辈子都做不出这酒，至少留两块胡饼，不然就告诉贺大人真相。”
寇皖连忙讨饶：“两块就两块，可别造谣！这酒是我熬夜琢磨的，你顶多算辅助！”萧婉哼了一声，嘴角却忍不住上扬，眼底满是笑意，默契尽显。
躲在廊下阴影里的周登，本想趁众人不注意，偷偷往果酒里加醋捣乱，破坏寇皖的成果，可看着寇皖成功的模样，再听到周围的夸赞，气得直跺脚，小声嘀咕：“有什么了不起的，不就是酿个破酒，我也能做，而且比他做得好！”说着转身想溜走，慌乱中没注意脚下，一头撞到了廊柱上，疼得他龇牙咧嘴，却还嘴硬地嘟囔：“我故意撞的，又不疼！”这模样被旁边的小丫鬟看到，忍不住偷偷笑了起来。
寇皖见状调侃：“周大人，偷看还撞柱子，传出去可要被笑掉大牙！”萧婉也轻笑：“偷鸡不成蚀把米，也算长记性了。”周登脸涨得通红，揉着肩膀灰溜溜隐身逃走，众人哄笑。
贺知章看着热闹，捋须笑道：“你们俩一闹一怼，倒有烟火气，这酒配胡饼，宫宴上定能惊艳贵人。”林婆婆也拉着萧婉：“你们这‘桂杏组合’，以后就是教坊司的招牌了。”
寇皖笑得合不拢嘴：“那可不，以后这桂杏果酒配胡饼，就是教坊司独一份！”萧婉怼他：“少得意，下次做差了，我才不管你。”指尖轻轻碰了碰他胳膊，温柔藏在眼底。
夜色渐渐变浓，教坊司的灯火依旧明亮，桂杏果酒的清甜香气，混着桂花杏仁胡饼的酥香，在庭院里久久不散。众人的欢声笑语、萧婉的犀利吐槽、寇皖的得意炫耀，还有周登狼狈逃走的模样，交织在一起，藏着二人之间的默契，藏着打脸捣乱者的爽快，更藏着盛唐烟火气里的温暖与欢喜。